Tyroleza rýže basmati 500 g

Dlouhá, štíhlá zrna, která se při vaření ještě protáhnou – a hlavně zůstanou oddělená. Basmati se nerozvaří do kaše a při vaření provoní kuchyni jemným oříškovým aroma. Tuhle rýži balí Tyroleza – rodinné rýžové mlýny ze severořeckých Sérres, které podle vlastních obalů dělají potraviny „s péčí a meraki“ od roku 1979.

Zrno basmati je nápadně dlouhé a tenké a během vaření se prodlouží víc do délky než do šířky. Má málo lepkavého škrobu, takže se zrnka od sebe oddělují a rýže zůstává sypká. Proto je basmati volba všude tam, kde má rýže zůstat přílohou – ne kaší.

Náš osvědčený postup:

Lžíce olivového oleje nebo másla na závěr zrnka hezky oddělí.

K řeckým grilovaným masům – k souvlaki i gyrosu místo hranolek. Dobře funguje v pilafu s rajčaty a cibulí, pod dušenou zeleninu, k rybě na grilu nebo jako sypká příloha k jogurtovým omáčkám. Studená se hodí do salátů, protože se neslepí.

Kompletní tabulka je v parametrech pod popisem.

Na obalu je uveden sodík 0,03 g; hodnota soli je přepočtem (sodík × 2,5). Energie je na obalu uvedena v kcal, kJ je přepočet.

Sáček 500 g. Skladujte v chladu a suchu, podle pokynu na obalu „Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος“. Baleno v Řecku.

ΤΥΡΟΛΕΖΑ ΑΒΕΕ – rodinná firma Χ. Ζαγκότση – Α. Κιουρτίδης Α.Β.Ε.Ε. – vznikla v roce 1979 v Nea Tyroloi u Sérres na severu Řecka. Dodnes jí tam patří vlastní závod o ploše 12 000 m².

Místo není náhoda. Nea Tyroloi leží v úrodné nížině řeky Strymonas a má dlouhou tradici pěstování rýže – je to jedna z mála oblastí Evropy, kde rýže opravdu roste na polích. Místní ji považují za nejchutnější právě kvůli půdě v říční nivě.

Firma hlídá všechny fáze výroby, od pole až po sáček, a drží certifikaci ISO 22000 pro bezpečnost potravin. Dnes má v nabídce osm odrůd rýže, luštěniny a obiloviny.

Na každém sáčku stojí věta ΕΚΛΕΚΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΠΟ ΤΗ ΜΑΝΑ ΓΗ – vybrané produkty z matky země. A na webu si k tomu firma přidává ještě jednu: Επιλογή ποιότητας από το 1979, volba kvality od roku 1979.