Roots Radicals Sambal pikantní omáčka

Lahodná pálivá chilli omáčka z fermentovaných chilli papriček s pečenými rajčaty a aromatickými tóny citronové trávy a zázvoru.Recept na naši omáčku Sambal vznikl během cesty do Indonésie, kde jsme se naučili připravovat toto tradiční dochucovadlo, které je nedílnou součástí místní kuchyně. Touto omáčkou vzdáváme hold indonéské kultuře a bohatství jejích chutí. Přivezli jsme si inspiraci, vzpomínky i autentické chuťové zážitky, které se promítly do naší vlastní interpretace omáčky Sambal.Omáčka se vyrábí pomalou fermentací červených chilli papriček po dobu delší než jeden měsíc. Následně se doplňuje o základ z pečených rajčat, makadamových ořechů, citronové trávy, zázvoru a limetky kaffir. Skvěle se hodí k indonéským pokrmům, jako základ aromatických jídel, k dochucení polévek nebo do kari a dušených pokrmů.O výrobciRoots Radicals je společnost zaměřená na principy nulového odpadu a cirkulární ekonomiky. Tato omáčka Sambal obsahuje 55 % zachráněných surovin.