Fiftybeans Double espresso/automat zrnková káva

Promytá káva z Kolumbie. Perfektně vyvážená jednodruhová káva na espresso a cappuccino s chutí, co potěší každého. Tato káva se hodí i pro přípravu v automatickém kávovaru. Pokud doma nemáte profi vybavení, tato káva je jako stvořená do domácích zařízení.Chuť: karamel, čokoláda, červené ovoce, peckoviceNadmořská výška: 1700 m n m.Odrůda: caturraZpracování: promytéPro upražení této kávy používám pražičku Loring S35 Kestrel, která využívá jako hlavní zdroj šíření tepelné energie konvekci, tedy horký vzduch. Umožňuje mi to velmi precizně pracovat s chuťovými nuancemi této kávy a tím dokáži zachovat vysokou šťavnatost, ale také sladkost.Balíček je infuzován potravinářským dusíkem pro zpomalení oxidace zrn, proto si káva zachová svůj charakter i po 45 dnech od upražení.Pro přípravu filtrované kávy vždy používejte zrna nejdříve 7 dnů od data pražení. Po 1. otevření nechejte balíček alespoň 4 hodiny „vyvětrat“, než kávu začnete připravovat. Předejdete tím nechtěným hořkým tónům v chuti. Skladovat na suchém a chladném místě. Doporučujeme pro přípravu espressa, moka konvičce nebo automatickém kávovaru. Pro přípravu espressa vždy používejte zrna nejdříve 10 dnů od data pražení. Po 1. otevření nechejte balíček alespoň 24 hodin vyvětrat, než kávu začnete připravovat. Předejdete tím nechtěným hořkým tónům v chuti.