EAN: 5201579102057
Výrobce: Domaine Hatzimichalis | Produktová specifikace
Alkohol prodáváme pouze osobám starším 18 let. Při převzetí zboží od spedice či osobním odběru bude ověřen váš věk.
Výrazné citrusové a květinové vůně, kde dominuje citron, dále mučenka a jasmín. Jeho vulkanický aspekt je evidentní, s tóny vlhkých mořských skal. Střední až plné tělo, vysoce křupavá kyselost a osvěžující dochuť. Bledě citronová barva. Přestože je odrůda Assyrtiko známá svým původem ze Santorini, ve skutečnosti se pěstuje po celém Řecku. Nejsilnější odrůda řecké vinice v sobě skrývá vzácné ctnosti, které dávají vínům jedinečné vlastnosti.
Assyrtiko je známé pro svou kyselost a mineralitu, které nám připomínají řecké léto. Naše Assyrtiko se pěstuje na naší vinici Alepotrypa, což znamená liščí díra. I když to může být i současný stav půdy, ale naše vinice Alepotrypa byla před mnoha lety mořem, což vysvětluje dokonalou slanost našeho krásného Assyrtiko.
Lokalita: údolí Atalanti, Střední Řecko (výhled na Eubojský záliv a pohoří Parnassos)
Nejlepší servírování při 7-10ºC
Vinice Alepotrypa
Z vybraných podhorských soukromých vinic Domaine Hatzimichalis v údolí Atalanti.
Dimitris Hatzimichalis, zakladatel a současný generální ředitel společnosti Domaine Hatzimichalis, vyrobil své první víno v mladém věku 19 let na zahradě svého domu, kde začíná náš příběh. Jak se jeho láska a vášeň vyvinula v talent a tvoření, koupil Dimitri v roce 1973 prvních 9 hektarů v údolí Atalanti.
Výběr údolí Atalanti byl velmi dobře zvážen, protože Dimitri si všiml jedinečného mikroklima, které v této oblasti existuje. Údolí Atalanti leží mezi chladným vánkem hory Parnassos a Eubojským zálivem Egejského moře. Atalanti bylo vždy domovem tradičního vinařství menšího rozsahu.
