Detailní popis produktu
BOTANO Kréta Krétské koření Cretan Mix - oregano, tymián, rozmarýn 50 g
Jak voní a chutná
Oregano — teplé, štiplavé, s citronovým podtónem. Nese celou směs.
Tymián — jemně nasládlý, oříškový, lehce kořenitý.
Rozmarýn — pepřový, pryskyřičný, jako jehličí.
Dohromady vůně, kterou znáte z řeckých taveren.
Tři byliny a nic jiného
Většina kořenicích směsí obsahuje sůl, často i zvýrazňovače a protispékavé látky. Tady jsou jenom usušené a nadrcené byliny. Solíte si sami, kolik chcete, a chuť není ničím přebitá.
Do čeho ji dát
Brambory do trouby — nejlepší použití vůbec. Nasypat, zalít olivovým olejem, promíchat, péct.
Grilované maso — jehněčí, kuře, vepřové. Nasucho před grilováním nebo do marinády.
Ryba — pečená i grilovaná, nejlépe s citronem.
Řecký salát — místo sušeného oregana, které se u nás běžně prodává.
Omáčky a rajčatový základ — přidat v půlce vaření.
Zapékaná zelenina, brambory, cuketa, lilek.
Chléb a fokacia — do těsta nebo navrch.
Krétský trik: aromatický olej
Dvě lžičky směsi do sklenice, zalít dobrým olivovým olejem, nechat týden stát. Pak tím pokapete maso, rybu, pečivo nebo salát. Vydrží měsíce a je to nejjednodušší způsob, jak z těch tří bylin dostat maximum.
Jak s ní zacházet
Sušené byliny potřebují teplo a tuk, aby vydaly vůni. Proto se hodí spíš na začátek pečení než jako posyp na hotové jídlo. Kdo chce ještě víc, může směs chvíli rozetřít mezi prsty — zahřátím se uvolní silice.
Dávkování je věc vkusu, ale pro orientaci: zhruba lžička na kilo brambor nebo na čtyři porce masa.
Odkud se to bere
Oregano, tymián a rozmarýn rostou na Krétě planě po celém ostrově — na kamenitých svazích, kde je sucho a slunce. Právě proto jsou krétské byliny aromatičtější než ty pěstované v úrodné půdě: rostlina, která se musí snažit, tvoří víc silic.
Skladování
V suchu, mimo světlo a teplo. Po otevření dobře uzavřít, nejlépe přesypat do sklenice — sušené byliny ztrácejí vůni hlavně kvůli světlu a vzduchu.
Složení a informace o produktu
Složení: oregano, tymián, rozmarýn.
Druh produktu: kořenicí směs, sušená.
Čistá hmotnost: 50 g.
Země původu: Řecko (Kréta).
Výrobce
BOTANO, Listaros, Herakleion, 70400, Kréta, Řecko.
BOTANO – vyhlášené řecké bylinky, horské čaje a koření z vesnice Listaros na jihu Kréty
Vítejte v Botano, malém ráji v obci Listaros v srdci jižní Kréty, kde se bohatství přírody odhaluje v podobě aromatických a léčivých bylin a koření. Naši cestu inspiruje nádherná okolní krajina, která vypráví o hlubokém propojení krásy přírody a velkoleposti života. Botano je víc než jen obchod — je uskutečněním našeho snu o jiném způsobu života, který přináší úlevu od tlaků a výzev dnešní doby.
Stresující moderní životní styl má nežádoucí a mnohdy nevratné dopady na naše tělesné i duševní zdraví. Botano představuje začlenění aromatických bylin a koření do každodenního života jako účinnou cestu k léčení a ochraně těla i mysli.
Naše oddanost ekologickému a biodynamickému zemědělství a pěstitelským postupům šetrným k životnímu prostředí nám pomáhá zachovávat citlivý a ohleduplný přístup k přírodě. Tato filozofie je základem našeho poslání: přiblížit vám vyrovnanější a udržitelnější způsob života, naplněný nadějí a optimismem.
Naše nabídka bylin a koření je výsledkem pečlivého výběru a důsledné kontroly kvality. Každý produkt na našich policích odráží naše úsilí o výjimečnou kvalitu a závazek nabídnout vám mimořádnou hodnotu. V pestrém sortimentu najdete také vybrané byliny, které sami pěstujeme, sbíráme, sušíme a s péčí opečováváme. Tyto vzácné produkty jsou dostupné v omezeném množství a je třeba si je vyžádat předem, ještě před sběrem. Díky tomu vám můžeme nabídnout co nejčerstvější byliny s co největší účinností.
Zveme vás k prozkoumání okouzlujícího světa aromatických bylin.
Vítejte v rodině Botano, kde každá bylina vypráví příběh uzdravení, rovnováhy a obnovy sil. Vydejme se na tuto voňavou cestu společně.
