Detailní popis produktu
BOTANO Kréta koření na kokkinisto 50 g
Chuť a vlastnosti
Sytá, teplá chuť se skořicovými a hřebíčkovými tóny.
Sladká paprika a rajče dávají omáčce charakteristickou karmínovou barvu.
Sumach přidává jemně kyselý akcent.
Pul biber přináší mírnou pálivost.
Jemně mletá směs, snadno se rozpustí v omáčce.
Co je kokkinisto
Kokkinisto (κοκκινιστό) je tradiční řecký pokrm, jehož název znamená „maso v karmínově rudé omáčce". Jde o hustou rajčatovou omáčku s extra panenským olivovým olejem, ve které se maso dlouho pomalu dusí, až změkne a chuť se propojí.
Jak ji použít v kuchyni
Ideální na dušené pokrmy z hovězího, kuřecího, jehněčího, skopového, kozího nebo míchaného masa. Skvěle funguje v troubě i na plotně.
Vyzkoušejte ji ale i do boloňské omáčky ke špagetám nebo do zeleninových dušených pokrmů.
Nejlépe chutná, když koření chvíli osmažíte na oleji spolu s cibulí, než přidáte rajčata – teplo otevře skořici a hřebíček.
Složení a informace o produktu
Složení: vločky sladké papriky, sůl, skořice, muškátový oříšek, bobkový list, černý pepř, pískavice řecké seno, kmín, rajče, pul biber (turecké čili vločky), zvýrazňovač chuti: glutaman sodný, hřebíček, cibule, sumach, fenykl.
Druh produktu: sypaná kořenicí směs.
Čistá hmotnost: 50 g.
Země balení: Řecko (Kréta).
Skladování
Uchovávejte v suchu, mimo přímé světlo a zdroje tepla. Po otevření balení dobře uzavírejte. Pro uchování vůně je vhodné přesypat čaj do vzduchotěsné nádoby a uložit ji na tmavé místo.
Výrobce
BOTANO, Listaros, Herakleion, 70400, Kréta, Řecko.
BOTANO – vyhlášené řecké bylinky, horské čaje a koření z vesnice Listaros na jihu Kréty
Vítejte v Botano, malém ráji v obci Listaros v srdci jižní Kréty, kde se bohatství přírody odhaluje v podobě aromatických a léčivých bylin a koření. Naši cestu inspiruje nádherná okolní krajina, která vypráví o hlubokém propojení krásy přírody a velkoleposti života. Botano je víc než jen obchod — je uskutečněním našeho snu o jiném způsobu života, který přináší úlevu od tlaků a výzev dnešní doby.
Stresující moderní životní styl má nežádoucí a mnohdy nevratné dopady na naše tělesné i duševní zdraví. Botano představuje začlenění aromatických bylin a koření do každodenního života jako účinnou cestu k léčení a ochraně těla i mysli.
Naše oddanost ekologickému a biodynamickému zemědělství a pěstitelským postupům šetrným k životnímu prostředí nám pomáhá zachovávat citlivý a ohleduplný přístup k přírodě. Tato filozofie je základem našeho poslání: přiblížit vám vyrovnanější a udržitelnější způsob života, naplněný nadějí a optimismem.
Naše nabídka bylin a koření je výsledkem pečlivého výběru a důsledné kontroly kvality. Každý produkt na našich policích odráží naše úsilí o výjimečnou kvalitu a závazek nabídnout vám mimořádnou hodnotu. V pestrém sortimentu najdete také vybrané byliny, které sami pěstujeme, sbíráme, sušíme a s péčí opečováváme. Tyto vzácné produkty jsou dostupné v omezeném množství a je třeba si je vyžádat předem, ještě před sběrem. Díky tomu vám můžeme nabídnout co nejčerstvější byliny s co největší účinností.
Zveme vás k prozkoumání okouzlujícího světa aromatických bylin.
Vítejte v rodině Botano, kde každá bylina vypráví příběh uzdravení, rovnováhy a obnovy sil. Vydejme se na tuto voňavou cestu společně.
