The GlenAllachie 21letá Batch 7 51,9% 0,7l

The GlenAllachie 21letá Cask Strength Batch 7 je prémiová Speyside single malt Scotch whisky, která představuje jednu z nejvyšších poloh stylu lihovaru The GlenAllachie. Jedná se o sedmou šarži 21letého plnění, vytvořenou pod vedením Billyho Walkera, s důrazem na hluboký sherry charakter, komplexnost a přirozený projev whisky bez zbytečných úprav.

Whisky nejprve zrála v bourbonových sudech a následně dozrávala ve pečlivě vybraných Pedro Ximénez a Oloroso sherry sudech typu puncheon a hogshead ze Španělska. Tato kombinace přináší bohatý, tmavý a vrstvený profil s tóny espressa, kořeněných švestek, hořké čokolády a lesního ovoce.

Ve vůni se objevuje pečený zázvor, moka káva, medový plást, kořeněný pomeranč, kandované lískové ořechy, opékaná skořice a kakao. Chuť pokračuje tóny černých třešní, moka kávy, pošírovaných červených jablek, mānuka medu, krystalizovaného zázvoru, muscovado cukru, švestek, rozinkového krému a melasy.

The GlenAllachie 21letá Batch 7 je plněna v přirozené sudové síle, bez přidaného barviva a bez filtrace za studena. Díky tomu působí intenzivně, koncentrovaně a autenticky, s dlouhým sherry dozníváním, které ocení zejména příznivci plných a komplexních Speyside whisky.