BOTANO Kréta BIO Majoránka zahradní – Origanum majorana 50 g

BOTANO Kréta BIO Majoránka zahradní – Origanum majorana 50 g Chuť a vlastnosti Jemná, sladká, květinová a kulatá chuť. Mírnější a jemnější než oregano, se kterým je botanicky příbuzná. I po usušení si zachovává svou krásnou vůni. Sušené, nařezané lístky a květy. Skvěle se snáší s dalšími kořeními a povyšuje širokou škálu pokrmů. Co se o majoránce traduje? Majoránka není novodobý objev. Hippokratés ji zahrnul do svých lékařských spisů a v Římské říši se běžně pěstovala. Traduje se, že podle antického mýtu vyrostla poprvé v zahradě bohyně Afrodity. Ve starověku byla majoránka považována za talisman štěstí, lásky a plodnosti – bývá jí proto přezdíváno „bylina štěstí". V lidovém bylinkářství Středomoří byl nálev z jejích lístků a květů tradičně připravován při nachlazení a kašli, při zažívacích obtížích a jako uklidňující bylinný nápoj. Jak ji používali v tradičním bylinkářství? Z historických a etnobotanických pramenů vyplývá, že majoránka byla tradičně připravována zejména: při nachlazení, rýmě a dráždivém kašli, při zažívacích a trávicích obtížích, jako uklidňující bylinný nápoj, jako aromatická bylina v parfumerii a při obřadech. Tyto informace popisují tradiční používání rostliny v lidovém bylinkářství a nejsou tvrzením o léčivých účincích tohoto potravinářského produktu. Co říká moderní odborná literatura? Majoránka je dodnes předmětem vědeckého zájmu. Odborné práce se věnují například jejímu přirozenému obsahu silice (zejména terpinen-4-olu a sabinenhydrátu), rozmarýnové kyseliny, flavonoidů a dalších rostlinných látek. Pro milovníky bylin je tak krétská majoránka zajímavá nejen svou jemnou chutí a původem, ale také bohatou historií tradičního používání. Jak ji použít v kuchyni Majoránka opravdu vyniká v kuchyni. Lístky i květy se používají čerstvé i sušené a hodí se prakticky ke všemu: k rybám, hovězímu, telecímu, jehněčímu, krůtímu i kuřecímu masu, do dušených pokrmů, polévek, vajec a marinád, do salátových zálivek, k zelené zelenině, mrkvi, květáku, houbám a rajčatům, k bramborám a grilovanému masu. Můžete ji také nechat vylouhovat v octě nebo oleji a vytvořit si vlastní aromatickou zálivku. Skvěle funguje v kombinaci s oreganem, tymiánem a dalšími zemitými kořeními. Protože je jemnější než oregano, přidávejte ji raději ke konci vaření, aby si zachovala svou květinovou vůni. Příprava nálevu Zalijte 1 čajovou lžičku sušené byliny šálkem horké vody, nechte louhovat 8–10 minut a sceďte. Doporučené dávkování Denně 1–3 čajové lžičky sypané byliny, případně 3 g až třikrát denně. Pokud ve stejném období užíváte více bylinných směsí, množství odpovídajícím způsobem snižte. Při dlouhodobém užívání bylin se doporučuje střídat období užívání a přestávky v poměru 3: 1. Například po třech týdnech užívání zařaďte týdenní přestávku. Než do svého každodenního režimu zařadíte nový bylinný přípravek nebo doplněk stravy, poraďte se s lékařem nebo odborníkem na celostní péči o zdraví. Složení a informace o produktu Složení: 100% BIO majoránka zahradní (Origanum majorana) – sušené lístky a květy. Druh produktu: sypané koření / sušená bylina. Čistá hmotnost: 50 g. Země původu: Řecko (Kréta). Skladování Uchovávejte na suchém a tmavém místě, po otevření dobře uzavírejte. Výrobce BOTANO, Listaros, Herakleion, 70400, Kréta, Řecko. BOTANO – vyhlášené řecké bylinky, horské čaje a koření z vesnice Listaros na jihu Kréty Vítejte v Botano, malém ráji v obci Listaros v srdci jižní Kréty, kde se bohatství přírody odhaluje v podobě aromatických a léčivých bylin a koření. Naši cestu inspiruje nádherná okolní krajina, která vypráví o hlubokém propojení krásy přírody a velkoleposti života. Botano je víc než jen obchod — je uskutečněním našeho snu o jiném způsobu života, který přináší úlevu od tlaků a výzev dnešní doby. Stresující moderní životní styl má nežádoucí a mnohdy nevratné dopady na naše tělesné i duševní zdraví. Botano představuje začlenění aromatických bylin a koření do každodenního života jako účinnou cestu k léčení a ochraně těla i mysli. Naše oddanost ekologickému a biodynamickému zemědělství a pěstitelským postupům šetrným k životnímu prostředí nám pomáhá zachovávat citlivý a ohleduplný přístup k přírodě. Tato filozofie je základem našeho poslání: přiblížit vám vyrovnanější a udržitelnější způsob života, naplněný nadějí a optimismem. Naše nabídka bylin a koření je výsledkem pečlivého výběru a důsledné kontroly kvality. Každý produkt na našich policích odráží naše úsilí o výjimečnou kvalitu a závazek nabídnout vám mimořádnou hodnotu. V pestrém sortimentu najdete také vybrané byliny, které sami pěstujeme, sbíráme, sušíme a s péčí opečováváme. Tyto vzácné produkty jsou dostupné v omezeném množství a je třeba si je vyžádat předem, ještě před sběrem. Díky tomu vám můžeme nabídnout co nejčerstvější byliny s co největší účinností. Zveme vás k prozkoumání okouzlujícího světa aromatických bylin. Vítejte v rodině Botano, kde každá bylina vypráví příběh uzdravení, rovnováhy a obnovy sil. Vydejme se na tuto voňavou cestu společně.