Maison Castel Bordeaux Merlot 0,75l

Maison Castel Bordeaux Merlot 0,75 l je suché červené víno z francouzské apelace Bordeaux AOC. Základ cuvée tvoří odrůda Merlot, která vínu dodává plný ovocný projev a příjemně zakulacenou strukturu. Ve sklenici zaujme sytou a zářivou granátovou barvou. Vůně spojuje intenzivní tóny černého a červeného ovoce s jemnou kořenitostí. Díky obsahu alkoholu 14 % působí víno výrazně, hřejivě a zároveň harmonicky.

V aromatickém profilu dominují tóny zralého černého ovoce, které doplňuje červené ovoce a decentní koření. Chuť je koncentrovaná, ovocná a plná, přesto si zachovává dobrou vyváženost. Typický charakter odrůdy Merlot se projevuje měkkou texturou a hedvábnými tříslovinami. Víno nabízí příjemný objem a nepůsobí zbytečně svíravě. Závěr je hladký, kulatý a dostatečně dlouhý.

Maison Castel Bordeaux Merlot se nejlépe podává při teplotě 16 až 18 °C, kdy se naplno rozvine jeho ovocná a kořenitá vůně. Výborně doprovodí hovězí maso, steaky a pečené pokrmy. Výrobce jej doporučuje zejména k entrecôte s hříbky, dobře však ladí také s tvrdými a vyzrálými sýry. Zajímavé spojení vytváří rovněž s čokoládovými dezerty, jejichž sladší tóny doplní plnost vína. Při vhodném skladování může víno dále zrát přibližně dva až tři roky.