Beansmith's Kostarika El Caňon filtr zrnková káva

Šťavnatá symfonie malin a fíků pro váš ranní filtr. Tato káva je ztělesněním radosti z výběrového filtru. Pokud hledáte šálek, který je přirozeně sladký, neuvěřitelně čistý a plný ovocných tónů, El Caňon vás nezklame. Už při prvním doušku vás zaplaví chuť čerstvých malin a hutná sladkost sušených fíků, kterou v závěru jemně podtrhne karamelový nádech panely. Je to káva pro ty, kteří si chtějí svůj ranní rituál skutečně vychutnat a objevovat v něm stále nové vrstvy.Farma / washing station: El Aguacate (Marespi)Chuťový profil: malina, sušený fík, panelaOdrůda: Red Caturra, CatuaiMetoda zpracování: Natural (suché)Nadmořská výška: 1 890 m n. m.Oblast: San Carlos, Pérez ZeledónAcidita: Střední (příjemně ovocná)Cuppingové score: 87Rodina Acuña, která stojí za podnikem Marespi, se pěstování kávy věnuje již po tři generace. Jejich farma El Aguacate se nachází v dechberoucí nadmořské výšce téměř 1 900 metrů, kde kávovníky těží z úrodné sopečné půdy a chladného vlivu nedaleké hory Cerro Chirripó. Rodina má pod kontrolou celý proces – od zasazení kávovníku až po export zrn. Díky ekologickému přístupu a omezení chemikálií chrání tamní biodiverzitu, což se odráží v neuvěřitelné čistotě a kvalitě každého zrna.