Tormore Legacy Casks 2012 Single Malt 60,6% 0,7l

Edice Legacy Casks je první oficiální sérií single cask a small batch lahvování pod vedením Elixir Distillers. Lihovar Tormore, vedený Polly Logan, připravil limitované edice ročníků 2003, 2009 a 2012. Ročník 2012 byl vybrán pro svou mladistvou intenzitu a krásnou kombinaci ovocného charakteru a sladkého dubu. Je plněn do lahví s obsahem alkoholu 60,6 %, bez filtrace a barviv, aby byla zachována maximální autentičnost. Vůně whisky nabízí citronový ječmenný slad, kokosové sušenky, tymián a sladký pražený dub. Na patře se odhaluje živá směs grilovaných citronů, pošírovaných hrušek, máslového pečiva a vanilkovo-karamelového fudge. Závěr je dlouhotrvající, s náznaky spáleného dubu a citrusů. Nejlépe se pije čistá při pokojové teplotě, aby vynikla její intenzivní ovocnost a kořenitost. Vzhledem k vysokému obsahu alkoholu (60,6 %) se doporučuje přidat několik kapek vody, aby se projevily jemnější tóny sladkosti a bylinek. Díky svému charakteru je tato whisky atraktivní i pro sběratele, protože se jedná o první sérii sudů Legacy v historii Tormore. Lahve mají objem 0,7 l.