mamacoffee Nicaragua Women's Project espresso zrnková káva

Zrnková káva 100% arabika. Praženo a baleno v Praze v České republice. V této ručně sbírané kávě můžete cítit sladkost mléčné čokolády, badyán a červená jablka, hodí se pro přípravu espressa nebo v moka konvičce. Women's Project představuje jeden z hlavních projektů mamacoffee, který vede kolega Chepe přímo v Nikaragui. Zaměřuje se na ženy-farmářky, které se na kávovém trhu obecně hůře prosazují. Navíc jsou velice motivované ke zlepšování a zkoušení novinek, takže výsledkem je káva nejvyšší kvality. Krom toho je cílem projektu vytvoření lepšího zázemí pro obchodování s kávou na světovém trhu, kde se menší farmáři těžko prosazují za férových podmínek.Detailní informace:Země původu: NicaraguaRegion: JinotegaProducent: Kooperativa COASSANFarmářky: Digna Ubeda, Yahaira Chavarría, Migdalia Lopez Gutierrez, Eulogia Amada Hernandez PicadoNadmořská výška: 1.000 m n.m. – 1.150 m n.m.Druh: 100 % arabicaOdrůdy: Caturra, Catimor, Bourbon, ParainemaZpracování: promytéStupeň pražení: středníChuťový profil: mléčná čokoláda, tóny badyánu a červených jablekAroma: mléčná čokoláda, badyánTělo: středníKyselost: nízká, sladkáDirect trade – mamacoffee directSkladujte v chladu a suchu, nevystavujte přímému slunečnímu záření. Po otevření spotřebujte co nejdříve.Doporučujeme pro přípravu espressa nebo v moka konvičce.