Ostružiny lyofilizované JUMBO drť váha 100g

Ostružiny lyofilizované drťInformace o produktuKdo by nemiloval osvěžující sladkokyselou chuť ostružin! My jsme lyofilizované ostružiny nadrtili na směs drobných kousků a prášku. Drcené ostružiny tak můžete přidat jako ozdobu při přípravě oblíbených dezertů nebo nimi dochutit ovesnou kaši či smoothie. Drť z mrazem sušených ostružin však využijete i při přípravě domácích limonád, smetanových zmrzlin a sorbetů nebo osvěžujících letních drinků. Skvěle se budou vyjímat také na sýrovém prkénku nebo ve vašem oblíbeném salátu! Tak jak si s nimi poradíte vy?TOP informace o drti z lyofilizovaných ostružinTypickou barvu získaly ostružiny díky obsaženým flavonoidům.Ostružinovou drť lze použít jako přírodní fialové barvivo bez éček.Ovocná drť obsahuje pouze 100% mrazem sušené ovoce bez přidaných barviv a konzervantů.Ostružiny mají silné antioxidační účinky – dokonce 3x větší než příbuzné maliny.Díky šetrnému sušení mrazem si ostružiny zachovaly všechny vitamíny a minerály. „Drcené lyo ostružiny skvěle poslouží při přípravě snídaní, dezertů i drinků.“ Jak se ostružiny suší mrazem?Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách −55 až −100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný. Po lyofilizaci se ostružiny drtí na drobné kousky a na prášek. Na ostružinách i dalším mrazem sušeném ovoci si však u nás můžete pochutnat i na nedrcené verzi.