Banány lyofilizovaná kolečka váha 100g

Banán lyofilizovaný kolečkaInformace o produktuNejde o klasické banánové chipsy. Ty naše jsou totiž 100% plátky banánů bez použití cukru, oleje a jiných aditiv. Díky lyofilizaci se chuť, vůně a živiny vůbec nezměnily, akorát se vypařila voda. Banány byly vypěstovány, sklizeny a nakonec lyofilizovány. A jelikož se to vše odehrálo na jednom místě, zabránili jsme zvýšení uhlíkové stopy, a to nás nesmírně těší. Necháváme si je dovážet až Číny, kde místní pěstitelé vědí, jak správně banány pěstovat bez použití zbytečných chemických látek. TOP informace o lyofilizovaném banánuVšechny živiny, vitamíny a minerální látky jsou zachovány.Banány pěstovali bez použití fytohormonů, pesticidů nebo jiných chemický látek.Lyofilizované ovoce je bez přídavku cukru a oleje.Banán je bohatý na hořčík, což pomáhá zmírňovat bolest hlavy a svalů.Skladování je jednodušší než u čerstvých, skladují se při pokojové teplotě.Poznámka nákupčího„Banán je v Číně běžně pěstovanou plodinou, kterou jsou místní schopni správně zpracovat. Z toho důvodu jsme zvolili čínského dodavatele, protože plod nemusí putovat po celém světě, na jednom místě dozraje, pak ho sklidí, ručně ho oloupou a usuší. Proces je díky tomu natolik rychlý a efektivní, že banán nestíhá oxidovat, takže dostanete krásně světlý a zároveň plně zralý banán.Každý z nás už určitě doma narazil na přezrálý banán, u kterého nás nenapadlo, jak ho zpracovat, a proto putoval do koše. Na 1 kg sušené suroviny připadá 7 kg čerstvého banánu, chuť je koncentrovaná, nemění se a mnohem lépe se udržuje, takže již nevzniká žádný zbytečný odpad.“ "Při lyofilizaci se chuť ani živiny neztrácí." Jak se banány suší mrazem?Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.