GOODIE Lyofilizovaná mochyně 20 g

Lyofilizované neboli mrazem sušené plody mochyně peruánksé neboli Physalis si díky šetrnému zpracování lyofilizací uchovávají většinu původních vlastností jako je vůně, chuť, barva a živiny. Jsou krásně křupavé, lehké a výživné. Mají lahodnou svěží, lehce kyselou chuť.

Lyofilizace:

Modernější, efektivnější a sofistikovaný způsob sušení ovoce oproti klasickému je hluboké a rychlé zmrazení ovoce a následné sušení pod nízkým tlakem. Díky tomuto procesu si ovoce zachovává většinu svých původních vlastností jako je chuť, tvar, barva, aroma. Při klasickém sušení se ovoce suší na slunci nebo v sušičkách při vysokých teplotách. Dojde většinou ke změně chuti, barvy, tvaru a v neposlední řadě nutričního profilu. Při lyofilizaci se zachovávají téměř všechny vitamíny a minerální látky v ovoci, je zbavené všech mikrobiálních nečistot a má delší trvanlivost.

Použití:

samostatně jako svačina pro děti i dospělé do snídaňových kaší příprava smoothie zdobení při pečení RAW kuchyně

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota:  1532 kJ / 367 kcal Tuky:11 g      z toho nasycené mastné kyseliny: 1,ř g  Sacharidy: 44 g      z toho cukry: 44 g Bílkoviny: 10,3 g Vláknina: 27,3 g Sůl: 0,01 g  

Složení: lyofilizovaná mochyně peruánská

Poznámka: Upozorňujeme, že u sušených plodů není možné jakkoliv zabránit polámání či rozdrcení při dopravě.

 Země původu: Německo