Goodie Sezam loupaný bílý 100 g

Loupaná bílá sezamová semínka jsou plody jednoleté byliny s pestrobarevnými květy dosahující výšky 2 metrů. Mají obsáhlou historii, jsou známé již z dob 2000 let př.n.l. Jsou chuťově nevýrazná sama o sobě, bohatá na rostlinné tuky, vlákninu i bílkoviny. Používají se mimo jiné k výrobě sezamového oleje.

Mají velmi vysoký obsah hořčíku s fosforem. Jsou vhodná pro studenty, sportovce a těžce pracující. Doporučují se i pro ženy v menopauze. V tradičním léčitelství, v ayurvédě se využívá sezamový olej.

Hořčík přispívá k normální psychické činnosti, zahrnující schopnost koncentrace, učení, paměti a myšlení. Fosfor je potřebný pro zdravý růst a vývoj kostí u dětí.

zdroj rostlinných tuků, bílkovin a vlákniny výrazná a bohatá chuť variabilní využití vysoký obsah hořčíku a fosforu

Použití:

Sezamová semínka se používají po celém světě celá i pražená i čerstvá, celá i drcená při pečení i vaření pro svou výraznou plnou chuť a nezaměnitelné aroma. Dále se ze sezamu připravuje velmi oblíbené gomasio, které jídlo krásně chuťově i nutričně doladí a zároveň přidá sezamovou chuť.

do kaší, do granol, při pečení do pokrmů asijské kuchyně k dochucení do zeleninových i ovocných salátů pražená sezamová semínka výroba rostlinného mléka tahini chalva

Složení: 100% sezam semena (Sezam indický)

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 2 630 kJ / 635 kcal Tuky: 54 g      z toho nasycené mastné kyseliny: 7 g Sacharidy: 23 g      z toho cukry: 1 g Bílkoviny: 18 g Vláknina: 12 g Sůl: 0,02 g Hořčík: 384 mg (102 %)* Fosfor: 649 mg (93 %)* * referenční hodnota příjmu   Země původu: Indie/Bolívie/Nigérie