MOŘE HOJNOSTI

MOŘE HOJNOSTI – vyvážená 65% hořká bean-to-bar čokoláda z dominikánských kakaových bobů Öko-Caribe. Není výrazně hořká ani příliš sladká, proto oslovuje i ty, kteří tmavou čokoládu běžně nevyhledávají. MOŘE HOJNOSTI patří ke dvojici úplně prvních čokolád MOON Chocolate, které zůstaly v nabídce dodnes. Její chuť stojí přesně mezi sladkou a hořkou. Zachovává si charakter tmavé čokolády, ale zůstává příjemná a přístupná natolik, že si ji oblíbily i děti. Díky klidnému chuťovému profilu se dobře páruje s různými druhy rumu a whisky. Není natolik sladká, aby přebila charakter destilátu, ani tak hořká, aby vedle něj působila příliš tvrdě. Použité kakaové boby Öko-Caribe pocházejí z Dominikánské republiky. V čokoládě vytvářejí přirozený kontrast sladších, hořkých a jemně ovocných tónů, aniž by některý z nich převládl nad ostatními. Moře hojnosti leží na přivrácené straně Měsíce a ze Země je za dobrých podmínek viditelné pouhým okem. Stejně jako měsíční oblast, po které získala své jméno, odhaluje i tato tabulka při ochutnávání více, než se může na první pohled zdát.