AURORA

AURORA má přirozenou smaragdovou barvu, krémovou chuť a velmi jemnou strukturu. Výběrový čaj matcha z japonského Kjóta jí dodává jemně zemité tóny, které se propojují s mléčným základem bílé čokolády. Výsledkem je vyvážená kombinace krémové bílé čokolády a výrazného čajového charakteru.

Matchu přidáváme přímo do čokoládové hmoty, aby se její chuť rovnoměrně propojila s bílou čokoládou. Nepoužíváme barviva – smaragdový odstín čokolády pochází přirozeně ze samotného čaje matcha.

Název AURORA odkazuje na polární záři, která vzniká, když částice slunečního větru vedené magnetickým polem Země narážejí do atomů a molekul v horních vrstvách atmosféry. Vznikající pásy světla se často objevují v zelených odstínech připomínajících barvu matchy. Právě toto spojení polární záře se smaragdovou barvou čokolády dalo AURORĚ její jméno.