Doba kamenná už je dávno za námi, ale strava bohatá na tuky, sacharidy a bílkoviny je nám blízká i dnes. V naší paleo granole jsou na prvním místě ořechy (přes 40 %) a ne kokos. Úžasné složení a chuť naší Paleo granoly ocenila i porota v mezinárodní soutěži Great Taste Awards 2023 a udělila nám gastronomického oskara v podobě 2 zlatých hvězd!
V hlavní roli se představí sladké mandle a křupavé kešu, které jsou zárukou přísunu kvalitních tuků a bílkovin. Chuťově a nutričně je doplňují semínka slunečnicová a dýňová a plátky kokosu. Opravdovou třešničkou na dortu jsou extra sladké sušené třešně odrůdy Bing ze slunných srbských sadů. Nechte se unést medovo-skořicovou vůní a zažijte snídani jinak. Paleo granolu oceníte i jako rychlou a vydatnou svačinu v průběhu dne.
V paleo granole nenajdete lepek, laktózu ani průmyslově zpracované potraviny jako je rafinovaný cukr. Přitom je příjemně sladká, voní po skořici a zasytí na delší dobu.
TIP: Skvěle chutná sama o sobě, s mlékem nebo v kombinaci s ovocem a jogurtem.
Víte, co je paleo strava?
Paleo dieta je moderní způsob stravy, který kopíruje, jak jedli lidé v období paleolitu nebo-li starší době kamenné. Tradiční paleolitická strava obsahuje odhadem 35 % energie z tuků, 35 % energie ze sacharidů a 30 % energie z bílkovin. Proto se paleo strava obvykle podobá dietě s nízkým obsahem sacharidů. Dieta lovců a sběračů však poskytuje většinou vyšší množství vlákniny než dieta s nízkým obsahem sacharidů.
Hlavními složkami této stravy je maso a plody rostlin. Nejčastěji se tedy jedná o libové maso, ryby a mořské plody, dále sem spadá zelenina, ovoce, kořínky, vejce a ořechy (kešu, lískové, para, makadamové, vlašské, piniové, pistácie, mandle) a semínka (lněné, slunečnicové, dýňové). Strava nepodporuje konzumaci nám zcela běžných surovin, jako jsou například obiloviny, luštěniny, škrobová zelenina (např. brambory) a mléčné výrobky.
