Cecchi Chianti DOCG 13% 0,75l

Toto Chianti DOCG ročníku 2024 je všestranné toskánské červené víno, které se hodí jak pro neformální posezení, tak pro společnou večeři s rodinou. Jeho charakter spojuje ovocnost, svěžest a příjemně strukturované třísloviny, díky nimž se velmi dobře uplatní také jako doprovod tradiční toskánské kuchyně.

Ročník 2024 ovlivnila mírná a deštivá zima, která vytvořila dostatečné zásoby vody v půdě a podpořila časné rašení révy. Jaro zůstalo chladnější a zejména květen přinesl opakované srážky. Od června se výrazně oteplilo, což vytvořilo velmi dobré podmínky pro kvetení a nasazování plodů. Srpnové deště následně pomohly udržet vegetativní rovnováhu vinic a hrozny tak mohly vstoupit do závěrečné fáze zrání v optimální kondici.

Ve sklenici má víno živou rubínově červenou barvu. Vůně je příjemně ovocná a přináší tóny zralých drobných lesních plodů, mezi nimiž vystupuje především červený rybíz a malina.

V chuti je svěží a měkké s příjemnou strukturou tříslovin, které jsou dobře patrné, ale nikdy nepůsobí přehnaně. Celek uzavírá dlouhý a dobře definovaný závěr, díky kterému víno působí harmonicky a vyváženě.

Velmi dobře doprovodí výraznější první a hlavní chody, pokrmy z bílého i červeného masa a polovyzrálé sýry. Přirozeným partnerem je pro něj především tradiční toskánská kuchyně. Podávejte při teplotě 16 až 18 °C.