Old St. Croix Royal Danish Navy Original 40% 0,7l

Old St. Croix Royal Danish Navy Original je rumový spirit drink s plným chuťovým profilem a výraznou vazbou na dánskou námořní historii. Jeho základem je blend destilátů z Karibiku a Střední Ameriky, který zraje v dubových sudech. Ve vůni propojuje pomerančovou kůru a tropické ovoce s lékořicí, mátou a eukalyptem. Při obsahu 40 % alkoholu nabízí bohatý, sladce kořeněný projev, který má smysl objevovat po malých doušcích.

Albert Heinrich Riise zahájil výrobu v Dánské Západní Indii roku 1838 a dánské námořnictvo patřilo mezi jeho první stálé zákazníky. Důstojníci tehdy dostávali svůj příděl destilátu neředěný, zatímco posádka jej pila jako grog, tedy smíchaný s vodou. Dnešní Royal Danish Navy Original je moderní interpretací této tradice, nikoli lahví původního historického destilátu. Název Old St. Croix připomíná ostrov Saint Croix, s nímž je příběh značky spojen.

Výrobce pro tento blend vybírá sudy z palíren v Karibiku a Střední Americe a uvádí pomalou fermentaci i zrání v dubu. Ve vůni popisuje lékořici, pomerančovou kůru, kokos a papáju, které doplňují zelenější tóny máty a eukalyptu. V chuti vystupují citrusy a bylinná svěžest proti hlubší lékořicové lince. Dlouhý závěr připomíná moka, hořkou čokoládu a pomeranč; jde o chuťové tóny, nikoli deklarované přísady.

Nejlépe nejprve samotný, aby vyniklo střídání sladších, citrusových a bylinných tónů. Větší kostka ledu je příjemnou alternativou, pokud dáváte přednost chladnějšímu podání. Výrobce jej používá také v jednoduchých míchaných nápojích s limetovou šťávou, kde citrusová složka navazuje na jeho vlastní chuťový profil. Láhev o objemu 0,7 l potěší každého, koho zajímá spojení rumového stylu s konkrétním námořním příběhem.