Master Martini Mléčná poleva 20kg

Klíčové vlastnosti: Dostupná v balení 20 kg pro gastro provoz Snadné skladování v uzavřeném sáčku při teplotě do 20°C Optimální teplota rozehřátí 42-45°C ve vodní lázni Ideální teplota pro použití cca 30°C Správná příprava je klíčem k dokonalému výsledku. Polevu rozehřívejte opatrně ve vodní lázni a dbejte na to, abyste ji nepřehřáli, což by mohlo vést k hrudkovatění. Martini Poleva Mléčná poleva je všestranný produkt vhodný pro různé cukrářské aplikace. Ať už zdobíte dorty, vytváříte pralinky nebo poléváte dezerty, tato poleva vám zajistí hladký a lesklý povrch s lahodnou mléčnou chutí. Dopřejte svým cukrářským výtvorům profesionální vzhled a chuť s mléčnou polevou Master Martini. Složení: cukr, plně hydrogenované rostlinný tuk (palmojádrový), odstředěné sušené odstředěné MLÉKO (10%), redukovaný kakaový prášek (4%), LAKTÓZA, emulgátor (SÓJOVÝ lecitin), aroma vanilka.