Tajna Sunset Dunaj 2024 15% 0,75l

Tajna Sunset Dunaj 2024 je suché červené víno ze Slovenska, které ukazuje odrůdu Dunaj v elegantní, hlubší a koncentrované podobě. Hrozno pochází z vinice Sari v obci Tajná, kde středně těžká, hlinitá a místy kamenitá půda pomáhá vytvářet víno s pevnou strukturou a výrazným ovocným projevem.

Hrozno bylo sbíráno ve více fázích, aby se dosáhlo ideální zralosti. Po šetrném zpracování proběhlo kvašení ve vinifikátorech a následně jablečno-mléčná fermentace. Víno zrálo v různých typech barikových sudů v kombinaci s velkým dubovým sudem, což mu dodalo hloubku, eleganci a jemný dotek dřeva bez potlačení odrůdového charakteru.

Ve vůni dominuje černý rybíz, zralé třešně, černá moruše a kakaové boby. Chuť je plná, harmonická a strukturovaná, s jemně vyváženými tříslovinami a příjemně dlouhou dochutí. Výborně se hodí k kachnímu masu, divočině nebo bohatému čokoládovému dezertu.