Detailní popis produktu
DONKEY PURPLE (Alkalická Oslí darkmilk s bambusovou solí) -50g (NAIVE)
Bioaktivní alkalická darkmilk čokoláda pouze z fialových bobů molecules, organického oslího mléka, mrazem sušených borůvek a korejské fialové bambusové 9X soli. Zcela bez cukru a umělých aditiv.
FIALOVÁ ČOKOLÁDA
Domantas Užpalis, čokolatiér a zakladatel Naive chocolate řekl, že molekulová fialová čokoláda je nejinovativnější produkt, jaký kdy vytvořil. Ve spolupráci s vědci vyvinul proces, jak zachovat maximální množství bioaktivních látek přirozeně přítomných v jeho vybraném fialovém kakau. Čerstvé kakaové boby obsahují více než tři sta fytochemikálií a obsahují téměř čtyřikrát více antioxidantů než průmyslová hořká čokoláda. Od fermentace a sušení vybraných fialových bobů je postup velmi specifický. Výsledkem je masivní koncentrace fenolických sloučenin a přírodních fytochemikálií na porci.
FIALOVÁ OSLÍ ČOKOLÁDA
V čokoládě PURPLE DONKEY (Fialový osel) jsme toto jedinečné Naive fialové kakao spojili s mrazem sušeným bio oslím mlékem, borůvkami a ultraspeciální, nejléčivější solí na planetě. 9X fialová bambusová sůl obsahující 80+ prvků byla původně vynalezena korejským bylinkářem a lékařem Dr. Insanem v roce 1917 a od té doby je prospěšná lidskému zdraví po celém světě. Dnes zdokonalená verze takzvané fialové 9X bambusové soli má neuvěřitelné pH 11+ a 10+% minerální obsah nad rámec chloridu sodného. Vzhledem k tomu, že všechny složky této bioaktivní fialové čokolády jsou alkalické a ultra-antioxidační (9X sůl má navíc superoxidačně-redukční potenciál cca -450) a celý proces její tvorby proběhl v "RAW" kvalitě při nízkých teplotách - ji považujeme za mnohem víc než jen „čokoládu“ a troufáme si skutečně překročit hranici mezi jídlem a „magickou alchymií.
OSLÍ MLÉKO
Lidskému mateřskému mléku nejvíce podobné oslí mléko (v dietní formě), je nejdražší a pravděpodobně nejzdravější alternativní mléko na planetě. Velmi lehce stravitelné, defakto hypoalergenní a alternativně používané pro kojence a osoby s intolerancí nebo alergií na laktózu a kasein v kravském či jiném mléce. Plné výživného imunitního koktejlu vitamínů, minerálů, lysozymu, laktoferinu, imunoglobulinů, alkyglycerolů, esenciálních mastných kyselin a dalšími složkami!
BARVA FIALOVÉ ČOKOLÁDY
Barva samotné čokolády je závislá na šarži, slovy tvůrce: někdy má fialové tóny trochu silnější, jindy slabší, pokud k ní však přiložíte jakoukoli jinou čokoládu a podíváte se pozorně, jsou vždy patrné. To nejvíce podstatné, je však obsah skutečně fialových kakaových bobů, ze kterých je vyrobená a unikátní proces, který tento obsah maximálně zachovává. Výsledkem je nálož takových látek a živin, která se blíží spíše doplňku stravy. A to jde po požití doslova cítit.
FIALOVÉ KAKAO
Fialové kakao je mj. plné mastných kyselin, hořčíku, vápníku, mědi, thiaminu, riboflavinu, síry a dalších mikroelementů, vhodných pro imunitní systém.
MINERÁLNÍ OBSAH: Špičkové kakao je prvotřídním zdrojem základních minerálů. Fialové kakao Naive překračuje hranici mezi jídlem a medicínou. Tato přirozeně fialová čokoláda obsahuje terapeutické dávky mědi, hořčíku, železa, vápníku, fosforu, chromu, zinku a dalších.
Kakao se řadí na vrchol mezi všemi potravinami bohatými na antioxidanty a je z velké části studováno právě kvůli antioxidačním vlastnostem fenolických složek, jako jsou fenolové kyseliny, prokyanidiny a flavonoidy. Nesprávné zpracování může dramaticky snížit hladinu antioxidantů, takže společnost Naive v tomto případě zacházela s boby zvláštním způsobem, aby tento specifický obsah uchránila před degradací.
NEUROAKTIVNÍ LÁTKY: Fialové kakao Naive obsahuje jedinečný koktejl přírodních chemikálií působících na mysl, které katalyzují uvolňování serotoninu, dopaminu a endorfinů v mozku. Neuroaktivní chemikálie kakaa vrcholí v krvi 2-3 hodiny po požití a mají poločas rozpadu až 7-12 hodin.
Špičkové kakaové boby jsou pečlivě vybírány z výjimečných farem. Poté jsou transportovány starými námořními cestami do Evropy a nakonec do Litvy, domova Chocolate Naive. Pro Naive jsou nejdůležitější dva klíčové principy: Zaprvé - pracují pouze s těmi nejlepšími ingrediencemi na světě. Zadruhé - snaží se stát řemeslníky světové úrovně v práci s těmito ingrediencemi. Toď vše. Naive vyrábí čokoládu způsoby, které maximálně pomáhají odhalit charakter konkrétního kakaového bobu. Čokoláda se konečně zrodí až po pečlivé analýze chuti, barvy, vůně a struktury. Již nějakou dobu Naive výrobky staví Litvu na mapu delikates jako vycházející hvězdu světové gurmánské čokolády. Zažijte si sami na sobě kus našeho tajemství.
Superpotravina k posílení energie.
HMOTNOST: 50g
VYROBENO: Litva
SLOŽENÍ: Surové fialové kakao, mrazem sušené organické oslí mléko (30%), mrazem sušené borůvky, fialová bambusová 9X korejská sůl. Obsah kakaové sušiny min. 60%. Může obsahovat stopy ořechů a arašídů. Udržujte v suchu, temnu a chladu do 18°C max.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota: 2481 kJ/596 kcal
Tuky: 38g, z toho nasycené mastné kyseliny 22g
