Skalák Pálava výběr z hroznů

Vinařství Skalák Pálava 2023 výběr z hroznů suchéCharakteristika vína:-Odrůda: Pálava-Dodávaný ročník: 2023-Oblast: Morava-Podoblast: Slovácká-Obec: Skalka-Trať: Nadskalíá-Výše zbytkového cukru:7,1 g /l-Kyseliny: 6,8 g/l-Obsah alkoholu: 14 % obj.Víno s jemnou bylinnou vůní s tóny černého rybízu. V chuti osloví osobitá kořenitost s hroznovou svěžestí...Světlejší žlutá barva, bílé zlato, dobrá viskozita, ve vůni jemně aromatické, tak "akorát", že jde hezky patrná tato vyhledávaná odrůda. V chutí exotické koření se sladším koncem a dlouhým dozníváním v ústech. O Vinařství:Vinařství Skalák (oficiálně Vinné sklepy Skalák s.r.o.) je tradiční rodinné vinařství ve Skalce u Kyjova. Hlavním majitelem je Ing. Luděk Šebesta, který areál zakoupil v roce 2001, a vinařství spoluvlastní se svou dcerou Ing. Leonou Šebestovou. Viniční trať Nadskalí se rozkládá v podhůří Chřibů na místě, kde před 65 miliony lety byl oceán. Podloží tvoří křemičitý pískovec obohacený o vápenec. Díky podloží a proudění studeného vzduchu, spolu s mlžným počasím, se zde rodí vína s vysokou primární aromatikou a typickou minerální chutí Slováckého regionu.Základní vizitka vinařství:•Lokalita: Skalka u Kyjova (Slovácká vinařská podoblast)•Vlastní vinice: 26 hektarů•Hlavní enolog: Ing. Petr Soják•Zaměření: Výroba tradičních přívlastkových vín, ubytování, gastronomie a wellnessAreál nabízí nejen řízené degustace a prodej vín, ale také u penzionu disponuje restaurací a vlastním wellness centrem s výhledem na pohoří Chřiby