CORINTO Peloponés BIO Extra panenský olivový olej (MANAKI) 0,4% 100 ml – sklo

Lokalita: okolní kopce Starověkého Korintu, Peloponés, Řecko
vzácná a jemná odrůda oliv: Manaki

Acidita: 0,42% - 0,8%

* Acidita (kyselost) od stočení olivového oleje do lahví může časem o něco vzrůst. Je to běžná vlastnost všech olejů. Proto uvádíme dvojí hodnotu. První hodnota 0,42% je naměřená acidita v chemickém rozboru po stočení a druhá (do 0,8%) je zákonem daná norma max. acidity pro extra panenský olivový olej, která musí platit do konce expirace produktu.

Single-varietal olej lisovaný pouze z Manaki (Korinthia / Peloponés)

Vůně:jemné tóny čerstvého ovoce, citrusů, květů a bylin se sladkým olivovým nádechem.

Chuť:hladká, středně vyvážená, s květinovými a citrusovými tóny; díky nízké kyselosti jemná, lehce pikantní dochuť.

Barva: od sytě zelené po jasně žlutou se zlatými odlesky

Hodí se jak na vaření, tak hlavně na dochucení (finishing) – od dipu a zálivek až po „gourmet“ jídla. Pár kapek doladí saláty, grilované ryby, drůbež, červené maso, těstoviny i zeleninu – a stejně dobře funguje jako dip na opečený chléb nebo základ pro dresink.

Složení: řecký BIO extra panenský olivový olej.

Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah slunečního záření.

Výrobce

C.R CORINTO G.P
7ο KML O.N.ROAD KORINTHOS PATRA LECHAIO, Korint, Řecko

Kdo jsme

Corinto je řecká rodinná společnost, která se věnuje výrobě prémiového extra panenského olivového oleje vyráběného výhradně z odrůdy Manaki. Olivy získáváme z vlastních olivových hájů i od prověřených místních pěstitelů v horských oblastech Korinthu. Díky více než stoletým zkušenostem jsme zdokonalili umění výroby olivového oleje – spojujeme tradiční know-how s moderními metodami.

Náš závazek ke kvalitě

Naše moderní zázemí se nachází v Lechaionu (Korinth) a splňuje nejpřísnější standardy. Jsme certifikováni podle ISO 22000:2018 a FSSC 22000, které zajišťují maximální bezpečnost a hygienu. Pro stabilní chuť a konzistentní kvalitu uplatňujeme v celém výrobním procesu systémy bezpečnosti potravin ISO a HACCP, aby každá kapka olivového oleje Corinto splňovala ty nejvyšší nároky.

Naše mise

Naším cílem je stabilně růst díky budování pevných vztahů se zákazníky, zaměstnanci i partnery. Hlásíme se k etickému podnikání a chceme vytvářet hodnotu tím, že nabízíme olivové oleje světové úrovně, které jsou synonymem excelence.

Naše filozofie

Znalosti, inovace a tradice – to jsou pilíře značky Corinto. Propojujeme hluboké porozumění tradiční výrobě olivového oleje s moderním vědeckým výzkumem. Tato kombinace minulosti a současnosti provází každý krok – od pěstování oliv přes výrobu až po balení a distribuci.

Naše vize

V Corinto jsme nadšení pro jedinečné vlastnosti odrůdy Manaki. Naší vizí je představit tento výjimečný olivový olej celému světu – aby se stal oblíbenou součástí středomořské stravy i kuchyní mimo ni. Chceme, aby si prémiová chuť Corinto získala mezinárodní uznání a aby se jeho živiny dostaly na váš stůl v co nejčistší podobě, tak jak je stvořila příroda.