MELI IKARIAS Tymiánový BIO med z ostrova Ikaria 920g

Med z našeho ostrova Ikaria odjakživa byl a nadále je základním prvkem naší výživy - „jedním z tajemství“, které má přímou souvislost se zaznamenanou skutečností o naší dlouhověkosti. Neochvějným potvrzením tohoto přínosu je fakt, že všechny medy z Ikárie (tymiánový, borovicový, vřesový a květový med) pocházejí z divokých přírodních zdrojů, z drsnosti a tvrdosti naší krajiny. Absence intenzivních plodin na ostrově nás vede k tomu, že nemusíme nic chemicky ošetřovat. 

Na ostrově Ikaria není žádný těžký průmysl. Ostrov byl po několik generací izolován od Athén a jeho obyvatelé si museli potravu obstarávat sami z toho, co organicky vypěstovali.

Složení: 100% řecký BIO med z ostrova Ikaria
BIO kvalita (certifikace BIO Hellas)
GR-BIO-03.300-0077774.2024.002
Lokalita: ostrov Ikaria, Řecko

Skladování

Skladujte na suchém místě při pokojové teplotě mimo dosah slunečního záření.

Výrobce

Karimalis E. Antonis, Gialiskari Raches, Ikaria 833 01, Řecko

Blue Zones (v překladu „modré zóny“), jsou regiony po celém světě, kde se obyvatelé dožívají neobyčejně vysokého věku a často si udržují zdraví až do pozdního věku. Tato oblast byla poprvé definována v knize „Blue Zones: Lessons for Living Longer From the People Who’ve Lived the Longest“ od Dana Buettnera, který v těchto komunitách zkoumal životní styl, stravu a společenské faktory, které přispívají k dlouhověkosti.

Mezi nejznámější modré zóny patří Okinawa v Japonsku, Sardinie v Itálii, Loma Linda v Kalifornii, Nicoya v Kostarice a ostrov Ikaria v Řecku. Obyvatelé těchto oblastí mají určité společné rysy, jako například vyváženou stravu bohatou na rostlinné potraviny, aktivní životní styl, silné sociální vazby a smysl pro komunitu. Tyto faktory přispívají k nižšímu výskytu chronických onemocnění a vyšší kvalitě života.

Velký řecký příběh dlouhověkosti vypráví pozoruhodný život 102letého muže, který překonal neléčitelnou rakovinu plic změnou svého životního stylu. Válečný veterán Stamatis Moraitis odešel v roce 1943 do USA, kde pracoval, oženil se a zakoupil dům. V roce 1976 mu lékaři diagnostikovali rakovinu plic poté, co měl potíže s dýcháním, a tvrdili, že mu zbývá jen devět měsíců života. Stamatis nejdříve uvažovat o drahém pohřbu v Americe, ale nakonec se rozhodl vrátit na Ikarii, kde chtěl strávit své poslední chvíle v kruhu rodiny a přátel. Zpočátku ležel v posteli, ale později si uvědomil, že by bylo dobré čas využít lépe.

Začal se procházet, pečovat o svou zahradu a vychutnávat si víno s přáteli. A k jeho překvapení! Čas plynul a smrt, kterou mu doktoři naplánovali, se vůbec nenaplnila. Cítil se čím dál tím lépe. Po mnoha letech se rozhodl vrátit do USA a navštívit své lékaře. K jeho údivu zjistil, že všichni jeho lékaři již zemřeli! On sám se přitom dožil úctyhodných 102 let  (zemřel v roce 2022) a mnohem déle překonal svou diagnózu.

Jeho tajemství dlouhověkosti spočívalo v přirozeném pohybu na čerstvém vzduchu, v domácích produktech z Ikarie (BIO zelenině, medu, bylinkám atd.) a každodenní sklenici kvalitního domácího vína s přáteli. Jeho domov na Ikarii ho vlastně uzdravil!

Na Netflixu si můžete pustit skvělý dokument z roku 2023 v jehož 3. díle se autor věnuje právě medu z ostrova Ikaria. Pokud Netflix nemáte, nevadí, pusťte si dokument níže. Zjistíte, jak moc má vliv na naše zdraví: organická strava, radost (opak stresu), dobré přátele, tradice a dlouhodobé vztahy. Nic víc vlastně k životu nepotřebujeme.

  Med je přírodním produktem a může se stát, že postupně zkrystalizuje. Je to přírodní charakteristicky jev nezpracovaného medu. Sklenici medu můžete vložit do hrnce s teplou vodou a zahřívat po delší dobu max. do 42°C Říká se, „το ελληνικό μέλη είναι το καλύτερο“ – „řecký med je ten nejlepší“. 

Zkušenosti, oddanost a zvláštní láska k tradičním nástrojům a znalostem členů firmy přinášejí záruku a prestiž v oblasti včelařství. Neustálá modernizace strojů, nepřetržité aktualizace informací o včelařství, účast na seminářích a konferencích včelařství nám umožňují úzce sledovat vývoj v oboru a aplikovat nejnovější a nejlepší praktiky, které jsou v současnosti populární.

Zejména v posledních letech byly podniknuty vážné snahy a charakter firmy se změnil. Je příkladem, že díky dodržování pravidel organického včelařství a plnému respektování legislativního rámce se nám podařilo získat certifikovaný organický med. Naše společnost je certifikována schváleným kontrolním a certifikačním orgánem pro produkty organického zemědělství v souladu s evropskou legislativou, která upravuje výrobu a obchodování s organickými produkty, s kódem schválení od Evropské unie GR-BIO-03.