Čisté Ghí - GymBeam

Čisté Ghí - koncentrovaný máselný tuk ideální jako náhrada másla při vaření, pečení i restování Čisté Ghí je máselný tuk, který se vyrábí přepuštěním másla tak, že se z něj odstraní voda i mléčné bílkoviny. Díky tomu má ghí vyšší kouřový bod než máslo a také delší trvanlivost. Dokonce ho nemusíte skladovat v lednici, protože se při pokojové teplotě nezkazí. Navíc neobsahuje laktózu ani mléčnou bílkovinu (kasein), a je tak vhodné i pro lidi, kteří se těmto složkám vyhýbají. Máselný tuk ghí, nazývaný také ghee, je výbornou alternativou klasického másla, oleje či margarínů. Obsahuje hlavně nasycené tuky, a proto je vhodné na tepelné úpravy, přičemž jeho kouřový bod průměrně dosahuje hodnot kolem 250 °C. Ani při vysokých teplotách se tak nepřepaluje a hodí se na vaření, pečení, restování i smažení. Využijete ho při přípravě masa, ryb, zeleniny, míchaných vajíček i na opékání palačinek. Oblíbené je však také na zjemnění chuti omáček, polévek nebo třeba do ovesné kaše, ve které se krásně rozpustí. Chybu neuděláte ani v případě, kdy si ho namažete jen tak na čerstvé pečivo nebo ho přidáte do pomazánky. Tu si můžete vyrobit dokonce i sladkou. Stačí smíchat ghí s medem a kakaem. Ať už čisté ghí přidáte do jakéhokoliv jídla, potěší vaše smysly podmanivou máslovou chutí i vůní. Čisté Ghí a jeho výhody je koncentrovaný máselný tuk slouží jako náhrada másla nebo oleje neobsahuje laktózu ani mléčnou bílkovinu (kasein) má delší trvanlivost než klasické máslo má vysoký kouřový bod průměrně kolem 250 °C nemusí se skladovat v lednici má výraznou máslovou chuť i vůni je vhodný pro lidi, kteří se vyhýbají laktóze nebo mléčné bílkovině ideální na vaření, pečení, restování i smažení vhodné i do studené kuchyně, třeba na pomazánky hodí se jako pomazánka na pečivo Složení 100 % máselný tuk. Tabulka nutričních hodnot Nutriční hodnoty 100 g Energetická hodnota 3681 kJ / 895 kcal Tuky 99,8 g - z toho nasycené mastné kyseliny 62,5 g Sacharidy 0 g - z toho cukry 0 g Bílkoviny 0 g Sůl 0 g Upozornění Uchovávejte na suchém místě mimo přímé sluneční záření při pokojové teplotě.