RBD Kokosový olej - GymBeam

RBD Kokosový olej je rostlinný tuk, který využijete na vaření, pečení, restování i smažení RBD Kokosový olej je univerzální rostlinný tuk, který využijete při přípravě slaných i sladkých jídel. Zkratka RDB v názvu znamená, že se jedná o rafinovaný, bělený a deodorizovaný kokosový olej. Většinu jeho složení tvoří triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (MCT). Ty se na rozdíl od běžných mastných kyselin s dlouhým řetězcem rychleji tráví. Tento olej pochází ze sušené kokosové dužiny nazývané kopra. Ta se zpracovává procesem rafinace, při které se z lisované kopry uvolňuje olej. Pak probíhá bělení, deodorizace a filtrace, aby se z něj odstranily všechny nečistoty. Výsledkem je kokosový olej bez vůně, kokosové chuti a s vysokým bodem zakouření, který se pohybuje mezi 200-230 °C. Právě díky svým vlastnostem je RBD kokosový olej oblíbenou ingrediencí v kuchyni. Můžete ho použít při vaření, pečení, restování, smažení i fritování, protože se nepřepaluje a na rozdíl od panenských olejů nemění chuť surovin. Hodí se tak na restování zeleniny, masa, tofu i palačinek. Stejně tak ho využijete při pečení sušenek, dortů nebo jako součást čokoládové polevy. Má tuhou konzistenci, ale při teplotách nad 23 °C měkne. Využijete ho tak i do krému či pomazánek. Díky čistě rostlinnému složení je vhodný také pro vegany. RBD Kokosový olej a jeho výhody univerzální rostlinný tuk je bělený, rafinovaný a zbavený vůně i chuti má vysoký bod zakouření nepřepaluje se je vhodný na vaření, pečení, restování i smažení hodí se do slané i sladké kuchyně používá se na masírování těla je vhodný pro vegany Složení RBD (rafinovaný, bělený, deodorizovaný) kokosový olej. Dávkování Je vhodný na použití při pečení, vaření nebo smažení. Tabulka nutričních hodnot Nutriční hodnoty 100 g Energetická hodnota 3765 kJ/ 900 kcal Tuky 100 g - z toho nasycené mastné kyseliny 92 g Sacharidy 0g - z toho cukry 0 g Vláknina 0 g Bílkoviny 0 g Sůl 0,00 g *Referenční hodnota příjmu průměrné dospělé osoby (8400 kJ/2000 kcal) Upozornění Uchovávejte na suchém místě mimo přímé sluneční záření při pokojové teplotě.