Cherchi chlebové placky (Pargamena di Pane) 100g

Pargamena di Pane od značky Cherchi jsou extra tenké, zlatavé a výjimečně křupavé placky pocházející ze slunné Sardinie. Vyrábějí se pouze ze čtyř jednoduchých surovin – semoliny z tvrdé pšenice, vody, droždí a soli – díky čemuž si zachovávají čistou, autentickou chuť.

Jsou ještě jemnější a tenčí než klasické pane carasau. Díky své lehké struktuře skvěle podtrhnou chuť sýrů, uzenin, ryb i masa. Výborně se hodí také k džemům, pomazánkám nebo čokoládovým krémům. Jednoduchost surovin zde spojuje moderní technologii s tradiční sardinskou výrobou.

Podávejte suché a křupavé k pršutu, pecorinu a olivám. Pokud je chcete použít jako základ na plněné placky po sardinsku, lehce je z obou stran navlhčete vodou, aby změkly, poté je naplňte rajčatovou omáčkou, sýrem nebo uzeninou a krátce zapečte v troubě. Skvělé jsou i nalámané do salátu nebo jako křupavý doplněk k polévce.

Mletá semolina z tvrdé PŠENICE, voda, pivovarské kvasnice, sůl.

Energie 1631 kJ / 384 kcal
Tuky 1,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy 79,3 g
z toho cukry 1,9 g
Bílkoviny 14,4 g
Sůl 3 g

Skladování: Uchovávejte v chladu a suchu.