Paranubes Añejo 54,3% 0,7l

Paranubes Añejo je přírodní mexický bílý rum, který pochází z pohoří Sierra Mazateca ve městě Oaxaca. Vyrábí se divokou fermentací čerstvé šťávy z cukrové třtiny a melasy, která byla pěstována na farmě mistra destiléra Joseho Luis Carrera.

Cukrová třtina se pěstuje na polích v okolí destilérky bez pomoci pesticidů, chemikálií nebo hnojiv na půdě, která je bohatá na živiny. Destilérka a také pole se nacházejí ve výšce mezi 1100 a 1800 m.n.m.

Na závěr dozrával 18 měsíců v amerických dubových sudech, ze kterých získal příjemnou vanilkovo-karamelovou chuť. Dokonale se hodí do různých rumových koktejlů.