Cukrárna Myšák Mrkvový dort (porce)

Podzimní klasika v našem podání – vláčný mrkvový korpus s mandlovou moukou, ovoněný skořicí v kombinaci se svěžím krémem. Chuť jsme doplnili o naše oblíbené suroviny ze Sicílie: citrony, pistácie a mandle.Chuť podzimu s nádechem SicílieVláčný korpus pečeme z české mrkve a mandlové mouky, kterou doplňuje špetka skořice. Osvěžující kontrast mu dodávají citrony, které si náš tým přivezl z cest po Sicílii.Lehký krémNáš šéfcukrář Lukáš Pohl vsadil na kombinaci tvarohu z farmy Diviš, smetanového sýra a šlehačky. Výsledkem je jemný krém, který dortu dodává lehkost a vyváženost, aniž by byl příliš sladký.Ručně zdobený marcipánovými mrkvičkamiKaždý dort zdobíme ručně modelovanými mrkvičkami z mandlového marcipánu. Díky této detailní práci získává dezert osobitý vzhled a stává se ozdobou každé slavnostní tabule.O výrobciCukrárna Myšák je tradiční česká cukrárna, která chce zachovat českou cukrařinu. Pod vedením Lukáše Pohla zde vznikají české zákusky a sladké pečivo, které je v prémiové kvalitě a neskutečné chuti.V cukrářské dílně se pracuje pouze se surovinami od prověřených dodavatelů. Pracují pouze se sezónním ovocem od místních farmářů. Cukráři dodávají podle původní receptury výrobkům pestrost a respektují jejich originální receptury i cukrářské principy. V Myšákovi můžete ochutnat například větrník či laskonku, nebo vynikající croissanty.