Dobré řeznictví Trhané uzené koleno na černém pivu

Dobré řeznictví Trhané uzené koleno na černém pivuTohle není kompromis.Tohle je koleno, jak má být.Bez éček, bez lepku!Poctivě uzené vepřové koleno, pomalu tažené, rozpadávající se na vlákna, zalité černým pivem. Žádná rychlovka. Tohle chce čas a je to znát v každém soustu.Maso je šťavnaté, výrazné, kouřové. Výsledkem je trhané koleno, které funguje samo o sobě… ale když k němu dáš chleba, hořčici a kyselou okurku, je z toho malý svátek.Ideální:- na chleba- do housky nebo burgeru- k pivu- nebo jen tak, rovnou z pánveOtevřeš. Ohřeješ (nebo taky ne). Jíš.A víš, že tohle bys doma dělal celý den! Tady to máš hotové.