Bunnahabhain 21 letá Cask Strength 53,1% 0,7l

Bunnahabhain 21letá Cask Strength Edition 2025 je místem, kde se Jerez setkává s Islay. Představuje výjimečné spojení dvou časem prověřených tradic – bohatého sherry dědictví jižního Španělska a robustního, pobřežního charakteru jedné z nejodlehlejších palíren na ostrově Islay.

Tato limitovaná edice vzdává hold řemeslu, trpělivosti a místu. Od křídových půd oblasti Jerez až po solí prosáklý vzduch zálivu Bunnahabhain vzniká whisky, která není jen výsledkem zrání, ale dialogem mezi Španělskem a Skotskem, sladkostí a slaností, silou a vyvážeností.

Základem této whisky je robustní, olejovitý destilát Bunnahabhain, který nejprve zrál v sudech po sherry Oloroso, kde získal hloubku, strukturu a typický pobřežní charakter.

Její výjimečnost však přichází ve druhé fázi. Během 21 měsíců dodatečného zrání byla whisky uložena do 21 ručně vybraných sudů Pedro Ximénez. Jde o odvážný, avšak precizně kontrolovaný krok – sirupová sladkost PX se plynule propojuje s destilátem, aniž by potlačila jeho přirozený charakter.

Výsledkem je harmonická single malt whisky, v níž se bohatý vliv sherry snoubí s nezaměnitelnou duší Islay. Plněná do lahví v přirozené sudové síle 53,1 %, bez kompromisů.