Petržel kořenová - Kaska (Petroselinum crispum)

Poloraná odrůda s délkou vegetace 150 - 180 dní. Tvoří krémové bílý kořen kuželovitého tvaru o délce 15 - 20 cm a váze 150 - 200 gramů. Odrůda vhodná pro skladování. Jak pěstovat petržel kořenovou: Petržel je na stanoviště v podstatě nenáročná. Vyžaduje jen dobře prokypřenou půdu, aby měly kořeny kam růst. Čím bude půda lehčí, tím pravidelnější tvar budou kořeny mít. Petržel je zeleninou nejlépe druhé trati, ale zvládne i trať třetí. Ideální je použít na záhon na podzim zelené hnojení. Přímé hnojení kompostem jí nedělá dobře. Petržel kořenovou pro letní a podzimní sklizeň sejeme brzy zjara. Výsev se provádí do řádků, které jsou od sebe vzdáleny cca 30 cm. Sejeme do hloubky okolo dvou centimetrů. Zálivka závisí na stáří rostlinek. Z počátku zaléváme pravidelně, abychom udrželi půdu vlhkou a rostlinky mohly dobře zakořenit. Až má nať výšku okolo deseti centimetrů, se zaléváním můžeme přestat. Pokud jsme seli ručně, musíme vzrostlejší porost petržele vyjednotit. Kořenovou petržel jednotíme na vzdálenost cca sedmi centimetrů. Petržel musíme plít a její okolí kypřit. Když půdu po dešti prokypříme, zpomalíme odpar vody z hlubších vrstev. Během pletí sledujeme, zda si na rostlinkách (u země nebo těsně pod zemí) nedělají mravenci farmy na mšice. Sklízíme od července do listopadu.