Detailní popis produktu
Hamburger & mleté maso
Koření do hamburgerů, masových kuliček, špízů a karbanátků.
balení
obsah
cena
cena za 100 g
malý sáček
27 g
35 Kč
129,6 Kč
malá kořenka
36 g
58 Kč
161,1 Kč
velký sáček
270 g
260 Kč
96,3 Kč
velká kořenka
270 g
300 Kč
111,1 Kč
kilogram
1000 g
400 Kč
40,0 Kč
Složení: česnek, cibule, pepř, kmín, koriandr, uzená paprika, oregano, mukátový ořech.
Hamburger – jídlo dělníků i hipsterů
Hamburger sice proslavila americká kuchyně, ale jeho původ je nám bližší, než by se zdálo. Do Ameriky ho přivezli dělníci z Německa a název hamburger je odvozen od města Hamburk. Původně to byla sekaná v žemli, kterou si dělníci brali do práce k obědu. S nástupem řetězců rychlého občerstvení se hamburger stal téměř základní kámen stravování v USA a s příchodem mileniálů opustil hamburger pozici levného jídla pro studenty a dělníky. V současnosti se hamburgery servírují i ve luxusních restauracích, v pouličních stáncích i na domácí grilovačce.
Jak připravit dokonalý hamburger?
Základem je kvalitní hovězí maso, ideálně s obsahem tuku kolem 20 %, aby zůstal burger šťavnatý. Maso nesolíme předem, pouze smícháme s kořením, vytvarujeme placky a osolíme těsně před grilováním (sůl začne z masa okamžitě vytahovat vodu). Smažíme či grilujeme na vysoké teplotě, aby se vytvořila křupavá kůrka, a podáváme v čerstvé housce se zeleninou, sýrem a omáčkami podle chuti.
Další tipy, jak využít mleté maso s kořením Hamburger
Masové kuličky – Smíchejte maso s koření Hamburger, přidejte čerstvé bylinky (petržel), strouhankou a parmazán, vytvarujte kuličky a upečte je v troubě nebo poduste v rajčatové omáčce na špagety.
Karbanátky – Klasická česká varianta s cibulí, hořčicí, smažená dozlatova na pánvi. Skvělé s vařenými nebp pečenými bramborami nebo chlebem.
Masové špízy – Ochucené maso vytvarujte kolem špejle nebo grilovací jehly a opečte na grilu. Výborně chutnají s jogurtovým dipem nebo pečenou zeleninou.
Ať už připravujete burger, karbanátky nebo špízy, klíčem je kvalitní maso a správná příprava. Experimentujte s kořením i přílohami a užijte si skvělou chuť domácích jídel!
Hamburger, ilustrační foto: Shutterstock
Sáčky
Sáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti.
Kořenky
Kořenky jsou vyrobeny z kvalitního plastu (PET) vyvinutého speciálně pro uskladnění koření (dokáže pohltit 90% UV záření). PET je moderní materiál, který v čím dál větší míře nahrazuje tradiční sklo. Oproti sklu má značné výhody: je nerozbitný, lehčí, levnější a přitom si zachovává důležité vlastnosti jako chemická netečnost, krystalická čistota a neprodyšnost.
