EAN: 8002335620061
Výrobce: Valdo | Produktová specifikace
Valdo Cuvée i Magredi Prosecco DOC Extra Dry je výsledkem spolupráce mezi vinařstvím Valdo a I Magredi, která spojuje terroir oblasti Friuli Grave s odborností Valdo v oblasti šumivých vín. Hrozny odrůdy Glera jsou ručně sklizeny a jemně lisovány, přičemž fermentace probíhá při kontrolované teplotě 16 °C. Druhá fermentace probíhá metodou Charmat v tlakových tancích po dobu 3 měsíců, následovaná zráním v lahvi.
Víno má brilantní slámově žlutou barvu s nazelenalými odlesky. Vůně je výrazně ovocná a květinová, s náznaky zlatých jablek a bílých květů. Chuť je jemná, harmonická a příjemná, s elegantními ovocnými tóny a lehce slaným dozvukem.
Toto prosecco je ideální jako aperitiv a skvěle doplňuje předkrmy a jemné první chody, zejména středomořské pokrmy na bázi ryb. Doporučuje se podávat vychlazené na 6–7 °C ve sklenici s dlouhou stopkou.
Technické informaceOdrůda: Glera
Původ: Oblast Prosecco DOC, vinařství I Magredi
Nadmořská výška vinic: 100 m n. m.
Alkohol: 11 %
Styl: Extra Dry
Vinifikace: Jemné lisování, fermentace při 16 °C
Druhá fermentace: 3 měsíce v tlakové nádobě, následované zráním v lahvi
Servírovací teplota: 6–7 °C
Alergeny: Obsahuje siřičitan
