Torabhaig Sound Of Sleat Batch Strength 60,2% 0,7l

Torabhaig Sound Of Sleat Batch Strength je výjimečné vydání z Legacy Series skotské palírny Torabhaig na ostrově Skye. Tento single malt je lahvován bez ředění sudové síly (cask strength) při 60,2 % ABV, bez barviv a bez chlazení filtrací. Destilát je vyroben ze sladu Concerto a Laureate, který byl uzen na ~78 PPM, fermentován kvasinkami Pinnacle MG+ a zraje výhradně v sudech z amerického bílého dubu (kombinace nových, prvovýplachových a refill sudů). Ve vůni vystupuje kouř, slanost moře, sladké koření z dubu, náznaky tabáku, pomeranče, ječmenného cukru, meruňky a rašelinový kouř. Chuť je robustní a elegantní, s tóny kořeněného dubu a uhlí. Voskovitá textura, doteky vanilky, bílého pepře a orientálního kouře. Závěr je dlouhý, s jemným pikantním charakterem, špetkou koření, mořskou atmosférou a výrazným ostrovním charakterem. Tato whisky má přirozenou barvu, bez přidaných barviv. Nejlépe vynikne čistá, při pokojové teplotě, případně s několika kapkami vody pro otevření vůní.