Detailní popis produktu
Milovníci espressa ocení tuto etiopskou kávu pro její živost a výraznou ovocnost. V chuti najdete sladký malinový džem, zralé fíky a hutnou čokoládovou linku připomínající brownies. Šťavnatost, plnost a dezertní charakter z ní dělají perfektní kávu pro ty, kdo hledají výrazný zážitek v každém šálku.Chuťový profil: Malinový džem, fíky, browniesFarma: Gedeb, YirgacheffeZpracování kávy: SuchéKáva pochází z mycí stanice Halo Beriti v oblasti Gedeb, Yirgacheffe, která byla založena v roce 2014 a dnes slouží více než 750 drobným pěstitelům. Tento konkrétní lot patří mezi tzv. speciální přípravy, při nichž probíhá opakované ruční třídění během příjmu a sušení, aby se do finálního zpracování dostala jen ta nejlepší zrna.Farmáři v regionu obvykle hospodaří na velmi malých pozemcích a kromě kávy pěstují i další plodiny. Zralé kávové třešně dodávají do mycí stanice, kde jsou roztříděny, zváženy a následně zpracovány. Tento lot byl zpracován suchou metodou, která podtrhuje ovocnou komplexitu a sladkost. Zrna se suší na vyvýšených afrických lůžkách a díky pečlivé kontrole si zachovávají maximální čistotu a intenzitu chutí.Výsledkem je káva s jasným chuťovým profilem malin, fíků a čokoládových brownies, která vás okouzlí svou džemovou texturou a sladkou dochutí. Je ideální volbou pro espresso, ale potěší i v mléčných nápojích, kde krásně vyniknou její ovocné tóny.Na každém balení naleznete grid mřížku, jak ji správně číst a v čem vám pomůže?Pro usnadnění výběru kávy vytvořila společnost Industra.Coffee ve spolupráci s grafickým studiem Steezy “grid” – jednoduchou mřížku, na které snadno najdete charakteristiku každé kávy. Červený puntík u popisku každé kávy je položený přesně tam, aby jste si co nejsnáze mohli představit jak káva bude chutnat.Čím je puntík výše, tím více vzrušení vás v chuti kávy může čekat. Tím větší překvapení a zábava to může být. Kávy jsou ovocné, zábavné, zajímavé a nutí vás přemýšlet o tom, co je vlastně to, co vás na nich tak baví.Citrusová – ČokoládováOd citrusů je k čokoládě ještě dlouhá cesta, proto si mezi nimi představte ještě: citrusy, bobulové ovoce, zelená jablka, červená jablka, peckové ovoce, sušené ovoce, oříšky, mléčnou čokoládu a hořkou čokoládu.Mírná – divokáJaká je mírná káva? Řekli bychom, že je nenáročná. Káva, kterou si prostě můžete dát každé ráno a nemusíte nad ní moc přemýšlet. Je prostě dobrá.
