Talisker Wild Blue 48,2% 0,7l

Tato limitovaná edice whisky Talisker The Wild Blue pochází z legendární palírny Talisker na ostrově Skye, založené v roce 1830 v Carboste. Whisky nejprve zraje klasickým způsobem a poté prochází 16 měsíčním dozráváním v sudech po červeném víně z jihoafrického pobřeží Atlantiku, což je u značky Talisker poprvé.

Lahvována je s obsahem alkoholu 48,2 % ABV, bez přidaných barviv a chlazení.

Vůně je dominována intenzivním kouřem smíchaným s mořskými tóny – sušenými řasami, nádechem soli a barevným ovocem, jako jsou sušené brusinky nebo červené víno. Chuť je středně až plně sametová – černý rybíz, fíky, hrušky v kombinaci se slaným kouřem, kořením a jemným „chili catch“ uprostřed jazyka. K tomu se přidávají tóny datlí, sušených fíků a tabákového kouře.

Nejvhodnější je podávat čisté, při pokojové teplotě, aby se mohly rozvinout vrstvy ovoce, kouře a soli. Pár kapek vody pomůže uvolnit ovocné tóny a zvýraznit pikantní charakter. Je to whisky, která se ideálně hodí k pomalé, meditativní degustaci – symbol spojení moře, terroiru a řemesla. Z každého prodeje je také věnován příspěvek nadaci Blue Marine na obnovu pobřežních habitatů (biotopů).