Zpět na katalog

Chemical and Functional Properties of Food Components Taylor & Francis Ltd

Through three editions, this book described the contents of food raw materials and products, the chemistry/ biochemistry of food components, as well as the... více popisu
Doporučujeme: AjShop.cz za 4 277 Kč
Do obchodu

Tento produkt je dostupný u 1 e-shopů, cena od 4 277 Kč

Doporučujeme vám…

AjShop.cz VIP
Doručení do 20 dnů (19.11.)
4 277 Kč
Do obchodu
Chcete vědět, jaké produkty jsou u nás nejoblíbenější? Kam lidé nejvíce klikají →
Recenze
Produkt zatím nebyl hodnocen. Buďte první a získejte body pro odměny!

EAN: 9781032199221

Výrobce: Taylor & Francis Ltd |  Produktová specifikace

Detailní popis produktu

Through three editions, this book described the contents of food raw materials and products, the chemistry/ biochemistry of food components, as well as the changes occurring during post harvest storage and processing affecting the quality of foods. This new edition contains four new chapters: Non-Protein Nitrogenous Compounds, Prooxidants and Antioxidants in Food, Non-Nutritive Bioactive Compounds in Food of Plant Origin, and Methods Used for Control of the Sensory and Biological Properties of F...
Specifikace produktu
Autor
Staroszczyk
Jazyk
angličtina
Nakladatelství
Taylor & Francis Ltd
Počet stran
576
Rok vydání
2023
Vazba
Hardback
Mohlo by Vás zaujmout 🔎 z nabídky Taylor & Francis Ltd
Taylor & Francis Ltd Soviet Myth in Post-Soviet Russia
Taylor & Francis Ltd Soviet Myth in Post-Soviet Russia

Taylor & Francis Ltd

9781041071914

Detail
Taylor & Francis Ltd Museums, Empire and Decolonial Praxis
Taylor & Francis Ltd Museums, Empire and Decolonial Praxis

Taylor & Francis Ltd

9781032805214

Detail
Taylor & Francis Ltd Healing the Fragmented U.S. Healthcare System - Sowada, Barbara
Taylor & Francis Ltd Healing the Fragmented U.S. Healthcare System - Sowada, Barbara

Taylor & Francis Ltd

9781032967004

Detail
Taylor & Francis Ltd Migration, Aging and Japan's Sustainable Society
Taylor & Francis Ltd Migration, Aging and Japan's Sustainable Society

Taylor & Francis Ltd

9781032888361

Detail

Nejpopulárnější kategorie

Slevové kupony, které potěší...

MALÝ KÓD. VĚTŠÍ ÚSPORA.

Najděte si slevu a vezměte ji s sebou do košíku.

Všechny kupony
ASKO-NABYTEK.CZ
★ VIP · Akce bez kódu

Pouze na vybrané nabídky v asko-nabytek.cz.

Platí do 1. 11. 2026 v 14:37

AjShop.cz
★ VIP · Slevový kód

Slevový kupon platí pouze pro produkty z kategorie - Knihy.

Platí do 30. 12. 2026 v 14:11

Do obchodu →
Springos.cz
Akce bez kódu

Doprava zdarma nad 299 Kč s GLS

Platí do 31. 10. 2026

Ponožkožrout.cz
Akce bez kódu

Doručení do výdejního místa za 1 Kč při objednávce nad 699 Kč

Platí do 31. 10. 2026

Cubenest.cz
Slevový kód

Sleva 400 Kč na Cubenest PD GaN Adaptér 140W S5D0

Platí do 31. 10. 2026

Do obchodu →
ČSOB Pojišťovna
Akce bez kódu

Sleva 10 % na pojištění odpovědnosti při online sjednání

Platí do 31. 10. 2026

ČSOB Pojišťovna
Akce bez kódu

Sleva 20 % na autopojištění při online sjednání

Platí do 31. 10. 2026

ČSOB Pojišťovna
Akce bez kódu

Sleva 10 % na pojištění majetku při online sjednání

Platí do 31. 10. 2026

ČSOB Pojišťovna
Akce bez kódu

Sleva 20 % na cestovní pojištění při online sjednání

Platí do 31. 10. 2026

Raiffeisenbank.cz Podnikatelský účet
Akce bez kódu

Bonus 1 000 Kč k novému účtu

Platí do 31. 10. 2026

BKshop.cz
Akce bez kódu

Akce na tesařské vruty

Platí do 31. 10. 2026

BKshop.cz
Akce bez kódu

Akce na spojovací úhelníky

Platí do 31. 10. 2026

Přihlášení