Don Pepe Castillo Caturra 500 g

Tento výběrový kávový druh Don Pepe Castillo Caturra pochází z regionu Quindío v srdci kolumbijských Ánd. Pěstuje se v horských podmínkách v nadmořské výšce 1 380 – 1 810 m n. m., což zajišťuje pomalé dozrávání třešní a komplexní chuťový profil.

Kombinace odrůd Castillo a Caturra přináší stabilní kvalitu, odolnost a zároveň výjimečné senzorické vlastnosti. Káva je zpracována metodou washed, která zdůrazňuje čistotu chutí a svěží aciditu.

Don Pepe Castillo – Caturra nabízí atraktivní chuťovou paletu s tóny panely (třtinového cukru), ořechů, cukrové třtiny a čokolády. Je to káva s harmonickým tělem, příjemně nasládlou dochutí a jemnou ořechovou vůní, kterou ocení milovníci středně pražených zrn.

V šálku působí vyváženě a její profil se hodí k každodennímu pití, ale zároveň překvapí hlubšími vrstvami chutí.

Káva je 100 % Arabica a je vhodná na přípravu espressa, ale i alternativních metod, jako je moka konvička nebo french press. Díky středně světlému až střednímu pražení si zachovává ovocné tóny i sladkou čokoládovo-oříškovou složku.

Pro dosažení plného chuťového zážitku doporučujeme mletí upravit podle způsobu přípravy a použít vodu o teplotě přibližně 92 – 94 °C. Výsledkem je vyvážená šálek s čistým profilem a jemnou dochutí.

Kávu distribuuje společnost ST. Nicolaus v 500 g balení.