Naše maso Přeštík sušený vzduchem - Pečeně s bokem zauzená

Originální anglická slanina připravená z vykoštěné vepřové kotlety. Je 3 týdny naložená v mořské soli a pikantním koření, zauzená studeným kouřem. Sušíme 1 měsíc, poté krájíme na plátky. Ideální dokřupava upečená s vejci či k fazolím. Díky sušení si na ní pochutnáte i bez opečení třeba do sendviče nebo k lehkým bílým vínům.