Sempio Gochujang Pálivá chilli pasta

Papriková pasta korejského typu, vyrobená převážně z fermentované rýže a čilli papriček. Ma všestranné a široké použití. Typicky se v korejské kuchyni používá do bibimbapu. Může ale sloužit jako omáčka, na marinování kuřecích křidílek, vepřovéjo či jiného masa dle chuti. Dá se téř použit i do polévky nebo na smažení. Celková trvanlivost: (měsíce) 18 Max, Podmínky skladování: Skladujte na suchém a chladném místě. Po otevření uchovavat v ledničce.Bibimbap (dušená rýže s míchanou zeleninou)Ingredience:1 miska (200 g) Krátkozrnná rýže, vařená60 g špenát50 g mletého hovězího masa3 syrové houby Shiitake,1 vejce1/4 cukety1/4 cibule1/6 mrkve2 PL oleje z hroznových jader 1 špetka jemné mořské soli1 špetka černého pepřeNakrjit shiitake houby, cuketu, cibuli a mrkve na tenké plátky. Ve středně velké pánvi na středním až vysokém ohni pokapejte hroznovým olejem a orestujte zeleninu, špenát a mleté maso; dochutíme solí a černým pepřem. Po uvaření necháme vychladnout. Vejce připravte na způsob volského oka a přidejte.