Graziano Spago Quadro

Pastificio Graziano, zrozený z dávné vášně, se nachází v Manocalzati ve stínu pohoří Picentini, nekontaminovaném přírodním prostředí Irpinie. Jeho výrobní filozofie navazuje na tradici neapolských mistrů těstovinářů, řídí se klasickými metodami výroby těstovin, přičemž zachovává zvláštnosti země původu.Láska k teritoriu a jeho potravinářské kultuře je vyjádřena v pravých těstovinách, protože jsou vyrobeny 100% z italských surovin: krupice z tvrdé pšenice, voda a know-how na výrobu těstovin: ve skutečnosti továrna na těstoviny vyrábí vysoce kvalitní suché těstoviny výhradně v formáty speciální a typické regionální produkty využívající místní suroviny.Těstoviny Graziano jsou syntézou tradice, modernosti a území. Tradice výrobních postupů se snoubí s moderností nového závodu, který využívá inovativní stroje na hnětení, hnětení, lisování a tažení; silné teritoriální kořeny vedou k výběru vysoce kvalitních místních surovin, jako je krupice z tvrdé pšenice Altamura a především voda z pramenů Irpinia.To je tajemství nezaměnitelné chuti jejích těstovin.Pastificio Graziano vyrábí vysoce kvalitní suché těstoviny výhradně ve speciálních a typických regionálních formátech za použití místních surovin, jako je 100% italská pšenice a voda z pohoří Picentini. Použití speciálních bronzových raznic a pomalé sušení na statických rámech vytváří odolný produkt s drsným povrchem pro lepší uchování koření. SPAGO QUADRO je inspirováno tradičním formátem abruzzské kultury, špagetami alla chitarra, jejichž čtvercový tvar a porézní konzistence umožňují, aby omáčka, kterou bude kořeněná, dokonale přilnula.skladujte v suchu a chladu mimo dosah přímého slunečního světla1)přiveďte vodu do bodu varu 2)nasypte to vroucí osolené vody těstoviny 3)vařte 12-13 minut