Allemandi Vaječné těstoviny plněné ricottou a špenátem

Klasické italské jídlo!Allemandi Filippo Filippi Tortellini je druh plněných těstovin, které pocházejí z regionu Emilia-Romagna v Itálii. Jméno: Allemandi Filippo Filippi Tortellini (také známý jako Tortellini alla Filippa)Původ: Emilia-Romagna, ItáliePopis: Tyto tortellini jsou pojmenovány po jejich tvůrci Filippo Filippi, kuchaři z Bologni. Jsou vyrobeny ze směsi vepřové panenky, prosciutta a parmazánu obaleného kolem náplně z kuřecího vývaru a bylinek. Těsto se obvykle vyrábí z vejce a mouky a tortellini se pak vaří a podávají se smetanovou omáčkou.Vlastnosti:Náplň se obvykle skládá z vepřové panenky, prosciutta, parmazánu a kuřecího vývaruTěsto se dělá z vejce a moukyTortellini mají obvykle tvar prstenu nebo uzluPodáváme se smetanovou omáčkou, často s máslem, smetanou a parmazánemPoznámky k degustaci:Bohatý a pikantní chuťový profilJemná vyváženost vepřového masa, prosciutta a parmazánuMěkká a jemná texturaDoufám, že vám to pomůže ocenit původ a vlastnosti těchto lahodných tortellini!skladujte v suchu a chladu mimo dosah přímého slunečního světla1)přiveďte vodu do bodu varu 2)nasypte to vroucí osolené vody těstoviny 3)vařte 14-16minut za průběžného míchání