Massaman omáčka s masovými koulemi, rýží a zeleninou z Café Buddha

Massaman je nejjemnější druh thajského kari s vůní badyánu, skořice, kardamomu a zázvoru. Vše zjemněné kokosovým mlékema drcenými arašídy. Skladujte při teplotě od 0°C do 4°C. Po otevření ihned zkonzumujte. Znovu neohřívejte.Masové koule spolu s omáčkou přendáme do rendlíku, přídáme 1 lžíci vody a na středním planu ohříváme cca 8 minut. Pokud máte raději tekutější omáčku, přidejte ještě vodu. Sáček s jasmínovou rýží přestřihneme v horní části, přidáme 2 lžíce vody, přestřihnutou část přehneme pod rýži a ohříváme v mikrovlnné troubě po dobu cca 1 minuty (dle požadované teploty). Pro vylepšení chuti můžeme přidat lžíci másla. Poté servírujeme přílohu s omáčkou a masem do talíře.