Jak se často v oblasti Modeny stává, Casa Mussini má také historii, která má své kořeny v minulosti. Láska k balsamicu, chuti spojené s výhradně místní tradicí z hroznů a vařeného moštu, se ve skutečnosti dědí z generace na generaci, od našich prarodičů a našich otců na celou rodinu.Za celou tu dobu dokázala Casa Mussini rozvíjet znalosti, techniku a schopnosti, ale také vášeň, lásku a předvídavost. Ten samý, který nám dnes umožňuje být tradiční společností, ale promítnutou do budoucnosti, schopnou, tedy kráčet ve stopách minulosti při použití nejmodernějších technik a nejmodernějších nástrojů, stejně jako hluboká znalost aktuálních trendů v oblasti potravin a nápojů pro neustále se vyvíjející produkt.Balzamikový ocet je pro nás neustálým úžasem, je to kreativní způsob, jak vyjádřit veškerou naši vděčnost teritoriu, učení, tradicím. Pokaždé, když přistupujeme k vytváření nových chutí, vždy víme, jak vyvážit nové tóny a nové odstíny chutí, ale poslední složkou, která dělá všechny produkty Mussini tak výjimečnými, je kapka úžasu a lásky k novému, která nevyhnutelně odlišuje naše životy.Balsamicový ocet MUSSINI z Modeny CHZO – 5 zlatých medailí, uzavřený v odzbrojující elegantní láhvi, si získal mnoho znalců, včetně poroty jednoho z nejznámějších časopisů o jídle a víně v Evropě: „Der Feinschmecker“. Po nasbírání 50 top produktů od nejlepších výrobců v našem okolí se tento produkt umístil v celkovém hodnocení na druhém místě. Má sirupovou konzistenci, tmavou a lesklou barvu a příjemně sladkokyselou chuť. Vyvážené balzamiko a dobrá struktura, aromatické připomínající švestky a vanilku.Výrobek skladujte na chladném a suchém místě bez náhlých změn teploty a bez vystavení slunečnímu záření. Optimální skladovací teplota 4°- 25 °C. Po otevření spotřebujte do 60 dnů.