Entremont Gruyere de France IGP

Polotvrdý sýr z kravského mléka, pojmenován podle města Gruyéres. Podmínkou pro výrobu toho sýra je, že mléko musí pocházet pouze od krav, které nejsou krmeny silážní směsí. Vůně je chlévská s medovým a ořechovým nádechem. Gruyére se většinou nepodává samotný ani jako součást sýrového talíře, ale výborný je s krekry, fíky, hrozny nebo na sendviči s rajčetem a cibulí. Hodí se také jako příloha, do polévky nebo omáčky. Doporučená vína jsou silnější, bílá i červená. Skladování: Uchovejte při teplotě od +4° C až + 8° C.Adresa výrobce: ENTREMONT ALLIANCE, B.P. 29, 25FAUBOURG DES BALMETTES, ANNECY-FRANCE, 740 00