Thajské žluté kari s vepřovým masem s jasmínovou rýží ze Sia

Asijská restaurace Sia pro vás připravila pikantní thajské vepřové kari s kokosovým mlékem, citronovou trávou, limetovými listy, rybí omáčkou a jasmínovou rýží. Součástí je salát s Bok choi a koriandru a chilli dresing.

Je možné si vychutnat pokrmy z vašich oblíbených restaurací v pohodlí domova? Teď už ano, a to díky Rohlík Bistru! Důkazem je řada těchto specialit od restaurace Sia. Základem jsou suroviny přímo z Asie. Thajská kuřecí polévka je jedním z oblíbených pokrmů tamější kuchyně. Tak neváhejte a dopřejte si tuto pochoutku již dnes!

O restauraci

Asijská restaurace Sia vychází z tradičních receptů a postupů, které byly obohaceny zkušenostmi mezinárodního týmu šéfkuchaře Jiřího Štifta. Jídla jsou připravována přímo před hosty, a to v třípatrové otevřené kuchyni. Po vzoru asijského způsobu stolování jsou jednotlivé pokrmy servírovány doprostřed stolu.

V menu Sia naleznete tradiční oblíbené recepty asijské kuchyně, jako je pekingská kachna jejíž příprava trvá dva dny. Dále oblíbené knedlíčky dim sum plněné masem nebo mořskými plody, a nakonec robata gril – grilování mořských ryb podávaných s originálními marinádami.

Jak to funguje? 

Použití

Maso v kari omáčce přelijeme do vhodného rendlíku a za stálého míchání uvedeme do varu. Maso dobře prohřejeme. Rýži prohřejeme na páře, nebo ve vakuovacím sáčku v mikrovlnné troubě. Ohřátou rýži přendáme do vhodné servírovací misky a posypeme smaženou cibulkou. Bok choi ochutíme čili dresinkem a nasekaným koriandrem. Prohřáté maso s omáčku přendáme do vhodného hlubokého talíře, přidáme salát z bok choi a koriandru. Pokrm dle chuti přiostříme nakrájenou chilli papričkou. Podáváme s jasmínovou rýží.

Skladování

Skladujte v chladničce do 4 °C. Po otevření ihned spotřebujte.

Výrobce

Sia Restaurant
V Celnici 1034/6,
Praha 1, 110 00
Česká republika

Kam s obalem?